Зберігання продуктів у вакуумній упаковці небезпечно для здоров’я

зберігання продуктів у вакуумній упаковці небезпечно для здоров'я
Вакуумна упаковка небезпечна для здоров’я, оскільки вона є ідеальним середовищем для швидкого розмноження дуже небезпечних мікроорганізмів, які можуть знаходитися в продуктах зберігаються. До таких висновків прийшли датські вчені.

Вченими з Технічного університету були проведені лабораторні досліди по вивченню поведінки Listeria monocytogens в різних продуктах харчування, що зберігаються в умовах відсутності кисню, зокрема, у вакуумній упаковці. Як показали досліди, в безкисневих умовах активність бактерії Listeria monocytogens стає в 14 сильніше. Вона може розмножуватися в продукті у вакуумній упаковці, навіть якщо цю упаковку зберігають у харчовому рефрижераторі.

Результати цих дослідів вчені пояснили тим, що бактерії Listeria monocytogens у безкисневому упаковці веде себе так само, так в кишечнику, тобто стає більш агресивною. У зв’язку з цим фахівці радять купувати продукти у звичайній упаковці, а вакуумну використовувати тільки для нетривалого зберігання, наприклад, для поїздок на пікнік.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.