Запіканка з картопляного пюре з фаршем – рецепт приготування

Якщо ви любите готувати, то запіканкою вас точно не здивувати. У домашньому кулінарному арсеналі завжди знайдеться відразу декілька відмінних варіантів, якими ви радуєте сім’ю час від часу. Але таке дуже домашнє блюдо не подають на святковий стіл. Або, все ж, подають? Залежить від інгредієнтів і зовнішнього вигляду, звичайно. І запіканка «Вулкан» з картопляного пюре і фаршу – хороший варіант у всіх відносинах.

Дуже незвичайна назва, як для запіканки. Це не означає, що її потрібно подавати прямо з печі. Хоча гарячої вона, і правда, смачніше. Вся справа в тому, як вона виглядає. Інгредієнти потрібно викласти шарами. При цьому нижній шар найширший, а кожний наступний потрібно звужувати в діаметрі, формуючи вулкан. Звідси і назва.


Інгредієнти для рецепта


свинячий фарш – 200 г

Яловичий фарш – 200 г

Картопля – 5-6 шт.

Морква по-корейськи – 200 г

кабачок – 1 шт.

кмин – 1 ч. л.

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

кетчуп – за смаком

майонез – за смаком

зелень – 1 Пуч.


Як приготувати


·1 Почистіть кабачок. Наріжте овоч кубиком. Обсмажте з кмином на рослинному маслі.

·2 Помийте картоплю. Очистіть його. Відваріть до готовності. Зробіть пюре. Приготуйте морква по-корейськи.

·3 Візьміть форму для запікання. З частини картопляного пюре зробіть корж і викладіть на неї кабачок.

·4 Зверху викладіть моркву-по-корейськи.

·5 Викладіть залишився картопляне пюре зверху. На верхівці зробіть невелике заглиблення. Воно буде нагадувати кратер вулкана.

·6 Після викладіть фарш. Надайте запіканці форму відповідно до назви.

·7 Виставте температуру духовки на 200 ° С. Надішліть запіканку в духовку на 45 хвилин. Коли вона готова, покрийте її невеликою кількістю майонезу і кетчупу. Надішліть блюдо в духовку ще на 10 хвилин.

·8 Подрібніть зелень. Посипте нею готову страву.

Особливі умільці поміщають в кратер яєчну шкаралупу і наливають в неї трохи спирту. При подачі можна запалити спирт і подати «Вулкан» при приглушеному освітленні. Дуже ефектно, чи не так? Після просто дістаньте шкаралупу і приступайте до частування. Якщо ваші друзі люблять щось незвичайне, розкажіть їм про ідею.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.