Запіканка з картоплі – рецепт приготування

Ніхто не зможе з точністю сказати, ким був придуманий ніж, хліб або вогнище. Так само як ніхто ніколи не дізнається, ким була приготовлена перша в світі запіканка. Напевно вона сильно відрізнялася від тих страв, які ми так називаємо, але достовірно відомо, що мода на запіканки пішла з Франції.

Відбувалося це наступним чином: закінчуються продукти або залишки трапези заливали збитими яйцями зі сметаною і запікали в печі. Найчастіше в таку запіканку додавали шматочки картоплі.Сьогоднішній рецепт не дуже сильно відрізняється від оригіналу, і основний інгредієнт саме картопля.

«З Смаком» знає, що прості страви рідко претендують на звання найкращих, але цей рецепт картопляної запіканки з тріском ламає стереотипи.


Інгредієнти для рецепта


Картопля – 6 шт.

яйце – 2 шт.

часник – 2 шт.

майонез – 4 ст. л.

Твердий сир – 100 г

кріп – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

сіль – за смаком


Як приготувати


·  1. Натріть в окремі миски часник і сир на дрібній тертці, а картопля – на крупній.

·  2. В одне збите яйце додайте половину тертого сиру, майонез і часник, перемішайте до однорідного стану і з’єднайте з тертим картоплею. Це стане основою запіканки. Посоліть і поперчіть її.

·  3. До другого збитого яйцю додайте кріп і залишився сир. Перемішайте.

·  4. Викладіть картопляну масу в змащене деко і намажте її зверху сумішшю з яйця, сиру та кропу.Запікайте в духовці 40 хвилин при 180 градусах.

Запіканка з картоплі в духовці покривається апетитною скоринкою. У тому, що картопля і сирпрекрасно поєднуються, сумніватися не доводиться, а яйця потрібні більше для скріплення. Кріп, як і будь-яку іншу зелень, можна додати за бажанням. Запіканка з картоплі з сиром вважається винаходом білоруських кулінарів, але це складно сказати напевно. Збережіть рецепт, і будете ситі, навіть якщо у вас мінімум інгредієнтів!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.