Запіканка з баклажанами – рецепт приготування

Давненько ми не ділилися з вами рецептами страв з баклажанами. Поки сезон цього чудового овочу не закінчився, ми ще можемо насолоджуватися його чудовим смаком в салатах і запіканках.

Ми хочемо розповісти вам про те, як приготувати смачну запіканку з баклажанами, болгарським перцем і грибами. У такому вигляді баклажани сподобаються кожному, а все завдяки ніжною вершковою заправці і тягучому сиру.


Інгредієнти для рецепта


баклажан – 2 шт.

печериці – 250-300 г

Болгарський перець – 2 шт.

часник – 1-2 зуб.

Твердий сир – 100 г

вершки – 100 мл

кріп – 15 г

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

Соняшникова олія – 4 ст. л.


Як приготувати


·1 Вимийте баклажани, видаліть плодоніжки, наріжте їх кубиками і помістіть в підсолену воду на 15 хвилин. Потім дістаньте їх і гарненько відіжміть, щоб позбавитися від зайвої рідини.

·2 Вимийте і обсушіть гриби. Подрібніть їх і обсмажте в сковороді на 2 ст. л. рослинного масла.

·3 Вимийте і очистіть болгарський перець, наріжте його невеликими кубиками. Очистіть і пропустіть через чеснокодавку часник.

·4 Налийте в сковороду 1-2 ст. л. рослинного масла і розігрійте його. Помістіть в сковороду баклажани і часник. Обсмажуйте на повільному вогні протягом 10 хвилин.

·5 Викладіть обсмажені баклажани в форму для запікання, рівномірно розподіліть їх по дну, додайте сіль і перець, добре перемішайте.

·6 Наступним шаром викладіть перець, знову додайте сіль і перець. Поверх перцю викладіть шар грибів.

·7 Щоб зробити заправку, змішайте в глибокій посуді вершки з подрібненим кропом. Вилийте суміш у форму для запікання і посипте блюдо тертим твердим сиром.

·8 Надішліть форму в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Вітаємо, ситна запіканка з баклажанами, грибами і перцем готова. Перед подачею можете прикрасити її улюбленої зеленню. Розкажіть про це шикарному рецепті своїм друзям, натиснувши кнопку «Поділитися»!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.