Запечені фаршировані помідори

При правильному приготуванні в гасінні баклажанів можна помітити, що за смаком, в цьому виді, вони дуже нагадують гриби. Поєднання баклажанів з грибами – незабутній смак. Блюдо, яке буде приготовлено за пропонованим рецептом, чудово підходить як гаряче на сімейний обід, так і на святкове частування.
Воно може зайняти і центральне місце на Новорічному столі 2016, щоб порадувати господиню – Вогняну мавпу.

Необхідні продукти:

1. Гриби печериць – 1 кг
2. Баклажани – 400 гр.
3. Помідори – 300 гр.
4. Сир сорти «Російський» або «Пошехонський» – 200 гр.
5. Сметана – 100 гр.
6. Пучок свіжого кропу – 15 гр.
7. Рослинна або оливкове масло – 50 гр.
8. Сіль дрібна йодована – 10 гр.

Етапи з приготування.

1. Гриби вимити, почистити, порізати тонкими пластинками і скласти в емальований мисочку.
2. Баклажани вимити, відрізати плодоніжки, порізати на дрібні кубики і скласти в чисту емальований мисочку.
3. Зелень кропу вимити і дрібно порубати. Скласти в чисту емальований мисочку.
4. Помідори вимити і порізати тонкими рівними кружечками. Скласти в окрему мисочку.
5. Сир натерти і скласти в чисту емальований мисочку.
6. Підготувати духову шафу. Включити і розігріти його до 180 градусів.
7. На деко з високими бортиками або форму з відкриваються стінками, де буде запікатися блюдо, налити рослинне або оливкове масло. Потрясти його трохи, щоб масло розтеклося по деку рівним шаром. Всі інгредієнти викладати на деко рівними шарами.
8. На масло акуратно покласти різані баклажани. Посолити.
9. На баклажани покласти рівним шаром підготовлені гриби. Посолити.
10. На гриби рівним шаром покласти помідори.
11. На помідори рівним шаром викласти сметану.
12. На сметану покласти рівним шаром подрібнений кріп.
13. На кріп рівним шаром покласти тертий сир.
14. Деко або форму, з підготовленим до запікання блюдом, поставити в прогріту духовку і запікати близько години.

Приготовлені запечені овочі подати в гарячому вигляді на порційних тарілочках. Гарнірувати можна вареним картоплею або рисом, политим соком, який виділяється при запіканні печериць з баклажанами і помідорами. Смачного. Буде надзвичайно смачно.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.