Як замаринувати шашлик швидко

Приготувати шашлик на природі з друзями – це ціла подія, хороший привід нарешті зібратися разом і порадіти сонячній погоді. Часто такий захід виходить спонтанним, а головне блюдо столу – м’ясо – заздалегідь не замаринованим.

У такій ситуації стане в нагоді один з рецептів швидкого маринаду. У запропонованій збірці зібрані рецепти для шашликового м’яса на швидку руку і без ризику зіпсувати класичний смак приготованого на вогні улюбленої страви.

Швидкі маринади для шашлику Маринад з ківі, найшвидший
На 3 кг м’яса потрібно 2 великих або 3 маленьких плода.
Якщо фрукт м’який – розімніть його в кашку, а якщо твердий – дрібно наріжте. Змішайте ківі з нарізаним м’ясом, цибулю, сіль і спеції додайте за бажанням. Через 30 хвилин м’ясо готове до смаження.


маринад с киви

Вишневий маринад
Любителям кисло-солодкого нотки цей спосіб заготівлі м’яса припаде до душі.
Такий маринад схожий з класичним грузинським рецептом через сухого вина в складі. 3 кг м’яса посоліть, додайте 1 ст. л. паприки і залиште на 20 хвилин.

Потім влийте 200 мл концентрованого вишневого соку і 100 мл червоного сухого вина, накрийте кришкою. Досить 90 хвилин для того, щоб м’ясо просочилося вишневим ароматом, а вино зробило його м’яким.


вишневый маринад

томатний маринад
М’ясо з томатами поєднується досить вдало, а такий метод маринування добре підкреслює смакові якості і соковитість готового шашлику.
Вам знадобляться домашні консервовані помідори і розсіл від них.

У 150 мл розсолу додайте 4 перемелених помідора без шкірки, влийте 150 мл томатного соку. М’ясо наріжте, посоліть, додайте мелений чорний перець, залийте томатної сумішшю. За бажанням додайте червону цибулю, нарізану кільцями. Маринують 90 хвилин.


томатный маринад

кефірний маринад
Залийте 3 кг м’яса сильногазованою мінеральною водою так, щоб вона повністю покрила нарізані шматки, і поставте під гніт на 2 години.
Потім воду злийте, а м’ясо посоліть, додайте спеції і одну цибулину, нарізану кільцями. Додайте 1 л кефіру, через 20 хвилин м’ясо готове до смаження.


кефирный маринад

Діліться рецептами швидких маринадів для шашлику зі своїми друзями і обов’язково пробуйте їх всією компанією.Соковите, смачне і м’яке м’ясо вам гарантовано!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.