Як смачно приготувати сирник – рецепт приготування

Найперший рецепт сирників був цілком звичайним. Інгредієнти – сир, борошно, яйця, манка. Сьогодні таку варіацію називають традиційною. Її часто доповнюють ванільним цукром, ягодами і різними топінгами. І, перепробувавши кілька рецептів, кожна господиня обирає парочку найсмачніших.

Цей сирник з глазур’ю родом із Західної України. Якщо ви хоча б раз бували в Карпатах, ви, швидше за все, пробували такий дивовижний десерт. Якщо немає, обов’язково приготуйте його будинку. Це не сирник, а сирний шедевр, який дасть фору банальним пригощань.


Інгредієнти для рецепта


Сир – 500 г

цукор – 220 г

Ванільний цукор – 10 г

яйце – 3 шт.

лимонна цедра – 1 ст. л.

крохмаль – 1 ст. л.

Куркума – 0,5 ч. л.

вишня – 0,5 скл.

Вершкове масло – 1 ст. л.

Какао-порошок – 2 ст. л.

молоко – 3 ст. л.


Як приготувати


·  1. Розітріть сир через ситечко, щоб не було навіть маленьких грудочок.

·  2. За допомогою блендера змішайте сир з яйцями, 120 г цукру, а також з ванільним цукром.

·  3. В отриману масу потрібно додати спочатку крохмаль, а потім куркуму. Збийте всі інгредієнти так, щоб у вас вийшла дуже пишна маса крему.

·  4. Закип’ятіть воду і залийте окропом в’ялену вишню. Відставте ягоди в сторону на 15 хвилин.

·  5. Через 15 хвилин злийте з ягід всю воду. Використовуйте паперовий рушник, щоб просушити їх.

·  6. Додайте до вишень готову сирну масу і цедру одного лимона.

·  7. Розігрійте духовку до 180-190 ° С.

·  8. Візьміть форму для випікання. Вистелити її дно пергаментом. Акуратно викладіть сирник в форму і відправте випікатися на 50 хвилин.

·  9. Приготуйте глазур. Змішайте 100 г цукру, молоко, а також какао. Варіть глазур на повільному вогні до тих пір, поки вона не загусне. Потім додайте трохи вершкового масла і гарненько розмішайте.

·  10. Вийміть сирник з духовки і почекайте, поки він повністю охолоне.

·  11. Полийте готовий десерт глазур’ю.

Незвичайний сирник, чи не так? Але у нього є всі шанси стати досить популярним у вашому домі. Ця комбінація солодкої глазурі, кислих ягід і ніжною сирною маси не залишить байдужим ні вашу родину, ні гостей. Поділіться рецептом з тими, хто теж не байдужий до сирників.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.