Як приготувати домашні коржики

40 хвилин
Посередньо
Порцій: 8
ВИПІЧКА

То просто хліб, то повноцінний обід — саме так говорять про коржику піта, однією з різновидів хліба. Ці коржі — родичі індійського хліба чапаті, вірменського лаваша і іракської лафи.

Якщо ви забули купити хліб або просто хочете спробувати щось нове, спечіть піту в домашніх умовах і здивуйте своїх рідних.

Інгредієнти

Пшеничне борошно400 г Оливкова олія2 ч. л. Сіль2 ч. л. Сухі дріжджі2 ч. л. Вода200 мл

РЕЦЕПТ Приготування

Підігрійте воду і розчиніть в ній дріжджі.

Почекайте 5 хвилин.

Додайте сіль, оливкову олію і борошно.

Гарненько все перемішайте.

У вас повинно вийти розсипчасте тісто.Перекладіть тісто на робочу поверхню і замісіть його. Воно має бути цілісним і рівним. На це піде від 5 до 7 хвилин.

Покладіть тісто в миску і накрийте харчової плівкою. Залиште миску в тепплом місці на 1-2 години. За цей час тісто має піднятися вдвічі.

Розділіть тісто на 8 частин. Розкачайте кожну в коржик. Товщина коржа — 5-7 ммДомашні коржики піта можна готувати в духовці, так і на сковороді. Якщо ви вибираєте перший варіант, розігрійте духовку до 220 °С.

Викладіть піту на деко і випікайте протягом 3 хвилин. Ви зрозумієте, що коржик готова, коли вона прийме кулясту форму. Вийміть деко з пітою і накрийте його чистим рушником.

Якщо ви вибираєте другий варіант, розігрійте сковороду, налийте неї трохи олії і покладіть на сковорідку корж. Вже через 30 секунд на ній з’являться бульбашки. Відразу переверніть піту на іншу сторону. Смажити коржі потрібно по 2 хвилини з кожного боку.

Такий прісний хліб подають гарячим. В процесі приготування в кожній хлібині піта утворюється порожнина. Ви можете наповнити її улюбленою начинкою: салатом, сиром, соусом, джемом, м’ясом. Сподобався рецепт? Розкажіть про нього друзям і готуйте коржі разом.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.