Як приготувати шніцель – рецепт приготування

Назва страви пішло від німецького «schnitzen» – «нарізати». Перші шніцелі з’явилися в Австрії в далекому XV столітті. Але блюдо, про який сьогодні чув кожен, стало по-справжньому популярним тільки через 400 років! Шніцель був одним з основних страв на столах європейської знаті. Сьогодні, ким би не були ваші предки (дворяни або селяни), ви точно можете дозволити собі приготувати цю страву.

Варіантів приготування шніцеля ну дуже багато. Це лише один з них, зате який! По-перше, особливих кулінарних звершень в минулому не потрібно, адже все так просто. По-друге, всі продукти дуже навіть доступні. По-третє, смак приголомшливий!


Інгредієнти для рецепта


свинячий фарш – 500 г

вершки – 300-400 мл

Твердий сир – 200 г

Біле сухе вино – 125 мл

свиняча вирізка – 600 г

яйце – 2 шт.

Цибуля – 2 шт.

петрушка – 1/2 Пуч.

Чорний перець (мелений) – за смаком

сіль – за смаком

Панірувальні сухарі – 100 г


Як приготувати


·1 Наріжте м’ясну вирізку порційними шматочками. Орієнтовна товщина кожного повинна бути від 1,5 до 2 см. Отбейте м’ясо.

·2 Натріть кожен відбитий шматочок перцем і сіллю. Перенесіть м’ясо в форму.

·3 Подрібніть цибулю і зелень. Змішайте продукти з фаршем.

·4 Вбийте в м’ясну масу яйця, а також всипте панірувальні сухарі. Додайте перець і сіль за смаком. Гарненько все перемішайте.

·5 Розділіть масу на частини і викладіть зверху на шніцелі.

·6 З’єднайте в окремій ємності вершки і сухе біле вино. Полийте блюдо у формі готовим соусом.

·7 Натріть твердий сир. Посипте їм кожен шніцель.

·8 Розігрійте духовку до 200 ° С. Надішліть форму з блюдом в духову шафу на 50 хвилин.

Кращі гарніри до страви – картопляний або зелений салат. Але шніцель можна подавати і як самостійне блюдо. Для багатьох такого соусу цілком достатньо. А хтось додатково купує або готує його, щоб зробити смак ще краще. Поділіться рецептом на своїй сторінці. Ваші друзі і передплатники оцінять.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.