Як приготувати млинці

Тонкі млинці – улюблений сніданок мільйонів. У них добре все: готуються швидко і просто, поєднуються як з солоними, так і з солодкими начинками і ніколи не набридають. Але часто навіть у досвідчених кухарок млинці виходять грудкою.Щоб кожен раз млинці йшли на ура, ми підготували для вас 10 корисних порад з їхнього приготування.

Як приготувати ідеальні млинці Перше, що потрібно пам’ятати, – просіявши борошно, дайте їй трохи відстоятися, не використовуйте відразу ж. Щоб мука стала більш клейкою, додавайте теплу рідину в тісто. Щоб в тесті не було грудочок, додайте в борошно вже підсолену рідину.

Додавайте в тісто сіль і цукор строго за рецептом, інакше ви ризикуєте зіпсувати млинці. Адже пересолене тісто погано бродить, і млинці вийдуть блідими, а від надлишку цукру вони будуть дубовими. Перед безпосередньою спекотної млинців, посипте сковороду сіллю, потім протріть серветкою і тільки після цього наливайте масло і починайте смажити млинці.Найзручніше смажити млинці на двох сковорідках. А якщо ще взяти і третю, поставити її на мінімальний вогонь і складати туди вже готові млинці, періодично перевертаючи їх, то все млинці будуть гарячими і не встигнуть охолонути! Якщо тісто вийшло не найвдалішим і млинці рвуться при спробі їх перевернути, додайте в тісто трохи борошна і одне яйце.

блины фото

Якщо вам потрібно розігріти млинці, накрийте стопку фольгою і відправте їх в духовку, розігріту до 140 градусів, хвилин на 10-15. Щоб освіжити вчорашні млинці, кожен посипте з одного боку цукром і поверніть вчетверо. Викладіть конвертики на застелений папером деко і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 5 хвилин.

Ці корисні поради допоможуть вам швидко і смачно нагодувати своїх домашніх млинцями. Ви більше не будете турбуватися, що тісто не вийшло!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.