Як готувати смачно

Не обов’язково бути шеф-кухарем ресторану для того, щоб знати всі Кулінарні хитрощі. Звичайно, складні технології вимагають спеціальних знань і наявності професійного обладнання, але багато прийоми цілком може освоїти будь-яка господиня.

Безумовно, для своїх близьких ви готуєте з любов’ю, озброївшись колекцією перевірених рецептів від «Зі Смаком», але крім них ми зібрали кращі способи поліпшити ваші страви за допомогою декількох цінних секретів.

Як зробити страви смачніше Бутерброд з розплавленим сиром
Перед початком приготування трохи розімніть вершкове масло, потім нанесіть його на шматок хліба або батона. Використовуйте сир кімнатної температури — так він розплавиться рівномірно і не підсохне. Це стосується не тільки бутербродів: сир для піци, картоплі або жаркого у горщиках має трохи полежати після холодильника.

Страви з сирою цибулею
Щоб цибуля стала менш гострим, замочіть його в холодній воді. Сульфід, що міститься в цьому овочі, які додають йому гостроту, добре нейтралізуються холодом.

Кава
Повністю розкрити смак напою допоможуть кориця і сіль. Додайте по одній щіпці цих інгредієнтів у кави перед варінням: сіль вгамує зайву гіркоту і посилить аромат кориці. Ваше уявлення про каву кардинально зміниться.


кава

Овочевий салат
Підкреслити смак соковитих овочів допоможе маленька хитрість: посоліть нарізані плоди, дайте їм трохи постояти і пустити сік. Потім додайте інші інгредієнти і заправку. Салат вийде хрустким з насиченим смаком.

М’ясо
Перед початком приготування м’яса занурте шматочки в суміш кукурудзяного крохмалю з яєчним білком.У м’яса буде ніжна текстура, також це зменшить ймовірність його пригорання або висихання.

Хрустке листкове тісто
Для отримання хрусткої, листкової текстури додайте в тісто трохи горілки. Спирт випарується під час приготування страви, не залишивши характерного запаху або смаку: листкове тісто стане легким і м’яким, а чебуречне — пузирчастим.

Хороші поради для початківців господарок, але сподіваємося, що і наші більш досвідчені читачки почерпнуть для себе щось нове і корисне, а також поділяться своїми власними кулінарними хитрощами.Якщо стаття припала вам до душі, зберігайте собі і діліться з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.