Яблучний пиріг

Яблучний сезон не за горами, гряде час компотів, варення, джемів, пирогів. Деякі можуть подумати, що приготування яблучного пирога це занадто просто і приносить нудьгу, тим більше що зараз можна купити яблук в будь-який час року. Швидше за все, так думають ті, кому до сих пір не випала удача спробувати весь асортимент існуючих яблучних пирогів. Саме для таких людей, а так само для тих, у кого вродив великий урожай яблук, і написана ця стаття. Коли ми чуємо «яблучний пиріг», то перше, що спадає на думку практично кожному, це шарлотка.
Про неї і піде мова.

Інгредієнти необхідні для приготування:

5 штук яєць
Цукор в кількості = 1 стакан
Борошно в кол-ве = 1 стакан
Масло вершкове в кількості = 1 столовій ложці
Яблука в кількості п’яти-шести штук, залежить від їх розмірів.

Процес приготування не складний:

Потрібно ретельно перемішати, потім збивши цукор і яйця, додавши борошно і ще раз збити. Яблуко можна нарізати як вам більше подобається, або кубиками, або часточками (при цьому шкірку знімати не обов’язково). Далі слід ретельно натерти форму для запікання олією, розкласти яблука по формі і це все залити тестом. Слідом форму потрібно поставити в заздалегідь розігріту до 180 ° С духовку. Пекти шарлотка буде 30-40 хвилин, характерною ознакою готовності буде золотава скоринка. Відкривати духовку в перші півгодини не слід, так як пиріг може просісти. Виделкою прийнято перевіряти готовність пирога – пиріг буде вважатися готовим, якщо вилка вийде сухою. Шарлотка відмінно поєднується з гарячим шоколадом і ароматним чаєм. Подається шарлотка в плоскій тарілці. Десерт можна присипати какао-порошком або цукровою пудрою. При квадратній формі шарлотки, десерт ділиться на порційні шматки.

Шарлотка може бути не тільки з яблуками. Природно, що багатьом шарлотка в духовці представляється саме з яблуками – це рецепт знаком і улюблений багатьма, але експерименти в кулінарії ніхто не відміняв, іноді при експериментуванні можна добитися відмінних результатів. У начинку можуть піти абрикоси, груші, сливи, персики. Так само вам може сподобатися шарлотка з «заморськими» фруктами, це: мандарини, банани, ківі. Так само можна в якості начинки використовувати ягоди і сухофрукти.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.