Яблучний пиріг на сирному тісті – рецепт приготування

Коли згадують про яблучному пирогу, часто мають на увазі шарлотку. Безумовно, традиційна шарлотка хоч і божественно смачна, але відверто важка. Навряд чи охоронці своєї фігури можуть зі спокійною совістю ласувати пирогом на бісквітному тесті, в якому так багато борошна, яєць і масла …

Представляємо приголомшливий пиріг, навіть дивовижний! Мало тесту, багато корисної фруктової начинки, один лише вид вже викликає захват, не кажучи вже про смак … Нижній шар тіста – супернежний, адже він просякнутий соком яблука і вишні. Верхній шар виходить більш хрустким, під яким яблучні половинки залишаються цілими.


Інгредієнти для рецепта


Пшеничне борошно – 2,5 скл.

Вершкове масло – 200 г

Сир – 200 г

цукор – 75 г

Ванільний цукор – 10 г

розпушувач – 1 ч. л.

яблуко – 6 шт.

вишня – 12 шт.

кориця – за смаком

жовтки – 1 шт.


Як приготувати


·  1. Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром, з’єднайте масу з сиром, перемішайте. Борошно просійте з розпушувачем, додайте ванільний цукор, змішайте з масляною сумішшю. Замісити тісто щільне, скачайте його в кулю, накрийте плівкою і приберіть на 30 хвилин в холодильник.

·  2. Промиті яблука очистіть від шкірки і насінної коробочки, розріжте на 2 частини. У кожну половинку яблука помістіть по вишні (без кісточки).

·  3. Охолоджене тісто розділіть на 2 частини, одну з яких розкачайте в пласт і викладіть на дно змащеної маслом форми. На пласт викладіть половинки яблук зрізом вниз, присипте корицею і, якщо необхідно, цукром.

·  4. Другу частину тіста розкачати і накрийте яблука. Краї защипати, поверхня змастіть жовтком.Надішліть пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Подавайте пиріг, присипавши цукровою пудрою.

Пиріг зручно ріжеться на порційні шматочки, кожен з яких як окреме тістечко. Вишні підійдуть як свіжі, так і консервовані, але і вони відмінно замінюються будь-який інший добавкою на ваш смак (горіхами, чорносливом, курагою, скибочками шоколаду). Кличте друзів на чаювання, пригощайте пирогом і діліться з ними рецептом!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.