Волован з червоною ікрою – рецепт приготування

Волован – закуска, яка прийшла до нас з вишуканою французької кухні. Вона являє собою повітряну випічку у формі башточки або стаканчика, яку наповнюють різноманітною начинкою: м’ясом, рибою, овочами або ж ікрою.

«З Смаком» сьогодні пропонує вам приготувати найніжніші воловани з вершковим сиром і червоною ікрою. Ця страва вразить ваших гостей не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і смаком, адже банальні бутерброди з ікрою вже всім набридли!


Інгредієнти для рецепта


Листкове тісто – 500 г

Червона ікра – 80 г

Вершковий сир – 100-150 г

яйце – 1 шт.

Пшеничне борошно – 1-2 ст. л.

зелень – за смаком


Як приготувати


·  1. Разморозьте тісто відповідно до інструкції. Присипте стіл борошном і трохи розкачайте тісто в одному напрямку. Його товщина повинна бути близько 7 мм.

·  2. Склянкою діаметром приблизно 4-5 см виріжте з тіста кола (скільки вийде). За допомогою склянки поменше (діаметром близько 3-4 см) виріжте серединки у половини кружечків. Акуратно дістаньте їх.

·  3. Застеліть деко пергаментом і розкладіть на ньому кружечки. Змастіть їх збитим яйцем і зверху викладіть обідки, які ви вирізали за допомогою склянки поменше. Притисніть трохи і також змастіть їх яйцем. Намагайтеся, щоб яйце не потрапляло на боки, інакше тісто не підніметься.

·  4. Якщо у вас достатньо часу, поставте деко з волованов в холодильник на півгодини.

·  5. Розігрійте духовку до 200 градусів і відправте в неї деко. Бризніть кілька разів водою в духовку з пульверизатора, для утворення пари, так як листкове тісто любить вологу. Після швидко закрийте духовку і випікайте воловани хвилин 15-20.

·  6. Дістаньте вироби з духовки і остудіть. Трохи пріплюсніте серединки і наповніть воловани вершковим сиром. Зверху викладіть ікру і за бажанням прикрасьте зеленню.

І навіщо готувати звичайні бутерброди до святкового столу, якщо можна приготувати таку красу?Збережіть собі цей рецепт в закладки і розкажіть про нього своїм друзям і подругам!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.