Вишневий штрудель з корицею – рецепт приготування

Вишневий штрудель – король випічки єврейської кухні. Так само, як і форшмак, його готують по-різному, і у кожної господині є свої фірмові секрети. Часто в тісто додають чайну заварку, а в начинку кладуть вишневе або сливове варення, іноді крохмаль.

Пропонуємо приготувати вишневий штрудель за класичним рецептом. Спробувавши такий, навряд чи ви захочете змінювати склад інгредієнтів: вийде хрустке і при цьому м’яке тісто, в міру солодка начинка, а в цілому апетитний десерт.


Інгредієнти для рецепта


цукор – 225 г

яйце – 2 шт.

Пшеничне борошно – 4 скл.

сіль – 1 трісок.

маргарин – 200 г

Соняшникова олія – 0,5 скл.

вода – 0,5 скл.

ванілін – 0,5 ч. л.

сода – 1 ч. л.

оцет – 1 ч. л.

кориця – 1 ч. л.

Лимонна кислота – 0,25 ч. л.

Грецькі горіхи – 1 скл.

консервовані вишні – 1 скл.

Ізюм – 1 скл.

Цукрова пудра – за смаком


Як приготувати


·  1. Яйця змішайте з цукром, потім влийте їх в просіяне борошно. Додайте м’який маргарин, сіль, соняшникова олія, воду і ванілін.

·  2. Соду погасите оцтом і додайте в миску, замісити м’яке тісто. Сформуйте з нього цеглинка і розділіть на 8 частин.

·  3. Цукор, що змішайте з корицею і лимонною кислотою.

·  4. Розкачайте тісто, присипте його цукром з корицею, викладіть по одній восьмій частині вишень, горіхів і родзинок, залишивши по 2 см чистого тесту по краях.

·  5. Загніть краю пласта, потім загорніть в тісто начинку. Викладіть штрудели на пергамент і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-30 хвилин.

·  6. Ще гарячий штрудель наріжте порціями, дайте йому трохи охолонути і посипте цукровою пудрою.

Штрудель готовий, а значить – настав час заварювати улюблений чай або каву. Хороша книга або душевна компанія будуть якраз до речі! Тому не забудьте запросити в гості подругу, надіславши їй цієї рецепт.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.