Як вибрати оселедець

Риба – незамінне джерело необхідних для організму вітамінів і амінокислот. А ви знали, що оселедець теж вважається дуже корисною, якщо вживати її в невеликих кількостях? У ній міститься кілька унікальних елементів і Амінокислот, які наш організм не виробляє самостійно.

Оселедець багата вітамінами груп А і D, олеїнової кислотою і великою кількістю мінеральних речовин. Звичайно, вміст вітамінів і смак риби безпосередньо залежать від її місця існування. Супермаркети надають величезний вибір різних Видів оселедця. Але як же не помилитися і вибрати дійсно якісний продукт?

Правила вибору оселедця

· Погляньте на Зябра, адже саме вони є основним індикатором якості. Зябра повинні бути пружними і темно-червоними.

· Принюхайтеся, якщо від зябер виходить Гіркуватий запах, значить риба на прилавку лежить вже давно.

· Свіжа оселедець не повинна бути м’ятою, на її шкірці повинні бути відсутніми будь-якого виду ушкодження.

· Якщо помітили, що шкірка риби злегка «замилена», купувати такий товар не варто. Цей наліт найчастіше з’являється через Неправильне зберігання оселедця.

· Слідкуйте, щоб на оселедця не було «іржі» (легкого пожовтіння). Такий наліт виходить в результаті окислення жиру. На жаль, він здатний проникати глибоко в М’ясо риби і псувати продукт.

· Рясний білий наліт говорить про те, що оселедець засолили за допомогою неякісної солі з великою кількістю хімічних добавок.

· Після покупки натисніть на М’ясо риби виделкою, воно повинно бути досить пружним, щоб швидко прийняти колишню форму.

· Якщо ви купуєте оселедець в прозорій упаковці, струсіть її і простежте за тим, не піниться чи маринад. Легка піна – вірна ознака того, що Риба зіпсована. Також розсіл повинен бути повністю прозорим і виділяти тільки приємний аромат.

· Якщо ви купуєте Свіжу оселедець в упаковці, зверніть увагу на вакуумні. Щоб риба не псувалася в упаковці, вона не повинна контактувати з повітрям.

Щоб не піддавати своє здоров’я на небезпеку, краще приділити трохи більше часу під час вибору оселедця. Користуйтеся нашими порадами, і ваша «Оселедець під шубою» уб’є рідних наповал. Будьте здорові і не забудьте розповісти про такі важливі правила друзям, натиснувши «Поділитися»!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.