Як вибрати куряче м’ясо

Куряче м’ясо завжди користується особливим попитом. Його включають і в повсякденні, і в святкові страви. Доступне, легке в приготуванні, ніжне Дієтичне м’ясо курки викликає найменше підозр у покупця. Але не варто закривати очі на очевидний недолік: більше 90% курей вирощуються на птахофермах, де їх відгодовують гормонами і антибіотиками.

«З Смаком» знає, що з неякісних продуктів не вийде шедевр, і поділиться з вами секретом, Як вибрати м’ясоПтиці і не стати жертвою обману.

Як вибрати м’ясо курки

Так звані Бройлерні кури готові до продажу вже через півтора місяці вирощування. Задумайтесь, адже нормальний період зростання такої птиці становить до шести місяців, що в 4 рази більше. Таким чином, тіло бойлерів розвивається нерівномірно і дуже швидко. Це помітно відразу ж, якщо звернути увагу, що все м’ясо таких курей пронизане тонкими білими смугами.

Така неприродна жировий прошарок може говорити тільки про одне: в купленій курці міститься занадто багато підгодівлі. Це може позначитися не тільки на смак страви, а й на вашому здоров’ї.

Смачне філе не вийде, якщо вам попалася так звана дерев’яна грудка. М’ясо з блідими смугами відрізняється від нормального тим, що воно набагато жорсткіше і важить більше. Ви переплачуєте за продукт, який не варто цих грошей.

Дослідження показали, що смертельної небезпеки така курка не таїть, але варто враховувати, що при постійному вживанні такого м’яса можуть виникнути певні проблеми. Наприклад, організм втратить чутливість до антибіотиків через те, що отримував їх регулярно з їжею.

Вибрати домашню курочку можна, спираючись на кілька критеріїв, але феномен світлих смуг яскравіше інших свідчить про те, що птах розвивалася в неприродних умовах і містить шкідливі добавки.

З огляду на те, наскільки складно серед фабричної продукції знайти щось натуральне, намагайтеся купувати у приватників. Супи з відгодованої гормонами курки можна варити тільки на вторинному бульйоні, та й взагалі купувати м’ясо з видимими дефектами краще не варто.

Ваші страви будуть нести лише користь, якщо бути уважними у виборі продуктів. Поділіться цією важливою інформацією з іншими!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.