Як правильно готувати

Всі ми допускаємо помилки. Але одна справа, коли ми на них вчимося, і зовсім інша, коли вони стають звичними. Помилки, допущені під час готування, можуть зіпсувати страву і свято. Виправляти їх потрібно вчасно і цілеспрямовано. І зробити це легко, якщо поставити собі за мету.

Якщо ви впевнені, що завжди все робите правильно, перевірте себе. А якщо все-таки робите так, то саме час дізнатися секрет досконалості! Отже, що ж зазвичай ви робите не так…

Не накриваєте кришкою каструлю з картоплею

Це правило стосується і інших овочів. Коли ви знімаєте кришку при готуванні, всі вітаміни випаровуються, забираючи з собою частину аромату і смаку. До всього іншого, так ви збільшуєте час приготування.

Промиваєте готові макарони

Так робили раніше, коли на полицях магазинів можна було знайти тільки макарони з м’яких сортів пшениці. Щоб такі макарони не злипалися після варіння, кожна господиня промивала їх. Сьогодні можна купити макарони з твердих сортів пшениці. Якщо ви за звичкою побоюєтеся за результат, додайте трохи вершкового масла.

Не соліть рибу

У більшості випадків риба пригорає або розвалюється, бо її не посолити. Зробіть це за 15 хвилин до початку приготування. Обов’язково посоліть масло, в якому вона буде смажитися.

Не додаєте сіль, коли варите яйця

Коли ви варите яйця, вони тріскаються. Таке трапляється часто, дві основні причини – висока температура води і відсутність солі. Крім того, завжди варіть яйця в просторій ємності.

Розводите дріжджове тісто водопровідною водою

Таке тісто дуже примхлива, іноді воно не піднімається. Найбільш поширені причини – використання водопровідної води або старих дріжджів. У водопровідній воді міститься багато хлору, навіть якщо вона пропущена через фільтр. Що стосується дріжджів, купуйте тільки свіжі.

Зберігайте хліб у хлібниці

Щоб хліб зберіг усі свої корисні властивості, його краще зберігати в холодильнику. Це також стосується спецій і меду. А ось помідори і банани втрачають аромат і вид, якщо їх зберігати в холодильнику.

Дізналися себе? Виявляється, ми робимо багато речей, які помилково вважаємо правильними. Тепер у вас є шанс все змінити. Поділіться цими секретами з подругами і зробіть свої коронні страви ще смачнішими!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.