Як вибрати вино за знаком зодіаку

Чи знаєте ви, яка культура змагається за площею посадки з зерновими в усьому світі? Виноград. А який алкогольний напій визнаний найпопулярнішим в світі? Вино. Найдавнішим? Вино. Класикою? Теж вино. Вино – унікальний за своїми смаковими характеристиками продукт з багатою історією в не одну тисячу років.

Існує практично незліченний ряд критеріїв, що відрізняють хороше вино від вина середньої та низької якості. Мало хто знає, як вибрати вино правильно, тому орієнтуються на власний смак і інтуїцію. З огляду на те, що Енологія – наука про винах – складна і багатогранна, «З Смаком» пропонує вам ознайомитися з деякими сортами в формі популярної збірки, заснованої на характерах знаків зодіаку.

Як вибрати вино за знаком зодіаку

· Овен – Ramato

Яскравому Овна нічого не варто посперечатися з цінителем класики, адже цього знаку зодіаку є з чим порівняти. Хочеться порадити полюбити або хоча б спробувати так звані руді вина, в Італії іменовані ramato.

Помаранчеві вина все ще ставляться до білих, але багато фахівців наполягають виділити їх в окремий вид. Як ви вже здогадалися, ці сорти мають приємний бурштиновий колір, який виходить завдяки особливій технології приготування: вино настоюється разом з шкіркою і гілочками в особливих керамічних посудинах або дубових бочках.

Це вино має насичений і незвичний смак. Порівняти помаранчеве вино ні з чим, можна тільки додати, що його смак розкривається достатком фруктових та горіхових нот, що надає йому деяку екзотичність.

· Телець – Barolo

Кому точно підійде класика, визнана в усьому світі, так це Тельцю з його стійкими принципами і непохитним характером. Barolo – вино престижного класу, яка отримала цей статус одним з перших.

Воно вважається кращим серед вин П’ємонту, а витримується на порядок довше за інших, набуваючи насичений і глибокий смак. Чудово поєднується з м’ясними стравами і сирами. Barolo також називають королем вин, адже це еталон якості.

· Близнюки – Chenin Blanc

Мова піде не стільки про конкретну вини, скільки про сорт винограду, який використовують для приготування різних видів вина. Щоб зрозуміти, чому саме «Шенен Блан» (або «піно», як його називають на батьківщині) підходить Близнюкам найбільше, потрібно розібратися в самій природі цього знака зодіаку.

Багатогранність, мінливість настрою, непередбачуваність Близнюків повністю відповідає визначенню сорти винограду, який використовується для ігристих білих вин і традиційного сухого вина, для кріплених напоїв і портвейну. Простіше кажучи, універсальність Близнюків – їх коник і в житті, і в виборі вина!

· Рак – Zinfandel

Якщо Раков можна назвати чуттєвими і душевними, слабкими їх назвати точно не можна. Незважаючи на свою гуманну і доброзичливу вдачу, вони не проти повеселитися, а удари долі приймають із завидною стійкістю.

Людині з таким характером безумовно сподобається вино з сорту «Зинфандель», або просто «зін», з якого роблять американські вина. Вони міцні, але залишають легке солодке післясмак, розкривається ягідними нотками.

· Лев – Champagne

І немає іншого знака, якому шампанське підійде більше! При цьому не якісь там ігристі вина, і саме напій, який отримав свою назву на честь провінції, в якій виробляється.

Справжнє шампанське виробляють тільки з 6 сортів винограду і насичують газом виключно природним шляхом бродіння. Цей святковий напій припаде до душі чарівним Левам своєю вишуканістю.

· Діва – Pinot Noir

Винний експерт Дженсіс Робінсон дуже точно описав вино з цього сорту винограду: « Піно нуар – паскудне дівчисько, здатна вивести з себе і виноградаря, і винороба, і любителя вина. Вона закрутить вас в жахливому танці, дратуючи натяками на скарби, що чекають особливо наполегливих, але вперто не піддаючись приборкання ».

Неприборкані, спраглі порядку, але вносять певний хаос Діви точно знайдуть в цьому сорті свого фаворита, будь це водянистий і легкий зразок вина або один з найглибших і насичених смаків. Адже «піно нуар» існує в винному виробництві в різному обличчі, але все бургундські вина з цього сорту винограду мають свій характер: дарують аромат свіжих ягід або фіалки.

· Ваги – Riesling

З великою увагою варто підбирати вино Терезам з їх пошуком ідеального рівноваги. Ми раді повідомити представникам цього знаку, що підібрали вино з самим гармонійним смаком з усіх, визнане одним з трьох кращих білих вин в світі – рислінг.

Хтось може сказати, що це Солодке вино, яке навряд чи сподобається всім без винятку поціновувачів, але ми готові це оскаржити. Навіть десертні його варіації ніколи не бувають солодкими, поєднуються з будь-, особливо гострої, їжею, і вражають ідеальним поєднанням кислинки і свіжості.

· Скорпіон – Cabernet Sauvignon

Скорпіонів відносять до одних з найбільш гарячих і вимогливих знаків, тому і вино повинно виправдовувати їх найсміливіші очікування. Таким спекотним натурам просто неможливо протистояти, як і смаку КабернесСовиньон.

Вино має насичений колір, терпкий присмак і віддає димними нотками. Воно краще за інших підходить для розкішних м’ясних страв.

· Стрілець – Teran

Відкритий всьому світу Стрілець може бути легким і безтурботним в спілкуванні, а може зберігати легку загадковість. Все залежить від співрозмовника і компанії. Даний знак зодіаку легко пристосовується до будь-якому середовищі, отримуючи максимум позитиву і приємних вражень при цьому.

Виходячи з цих міркувань, словенські вина сорту teran повинні вразити Стрільця більше інших. Вони різноманітні, але зберігають терпкість і солодкі ноти сливи. Залежно від врожаю, вино може бути рідким або насиченим, мати залізний або фруктовий присмак. Воно підійде до будь-якого столу!

· Козеріг – Bordeaux

Вино бордо завоювало загальне визнання ще на початку нашої ери, коли виноградарство тільки починало набирати обертів. Бордо стало уособленням класики, і це цілком закономірно: якість і багатий смак цього вина завжди залишаються поза конкуренцією.

Козероги відрізняються витонченим смаком, тому їх можна зацікавити чимось дійсно відповідати своїй назві, чимось, що не вийде з моди і не втратить свої кращі риси. Як і бордо, що вимагає особливої витримки.

· Водолій – Biodynamic wine

Чим здивувати Водолія? Складне питання, адже Водолії – ті ще любителі незвичайність і цікавинок. Однак навіть відносно вина можна знайти щось не просто відрізняється, але вражаюче.

Біодинамічне вино – НЕ сорт і не назва конкретного напою. Це вино, вирощене в особливих умовах: без обробки будь-якого роду хімікатами, з урахуванням будь-яких погодних умов, з використанням трав’яних добрив і з орієнтацією на місячний календар.

Іншими словами, біодинамічні вина в корені відрізняються тим, що в них вкладено набагато більше праці, ніж в органічні, а їх смак більш пряний і не схожий на те, що ви пробували раніше.

· Риби – Petillant-Naturel wine

Замріяні й романтичні, творчі натури, які народилися під знаком Риб, завжди шукають елемент казки. Вони наповнюють простір навколо себе святом і чарами, тому їм більше інших підходять ігристі вина.

Не такі суворі, як шампанське, але набагато більш різноманітні ігристі вина закрутять голову будь-кому. Як і Риби, що зачаровують своєю легкістю і задумливою таємничістю.

Звичайно, на цьому Характеристика вин не закінчується, але її цілком вистачить, щоб підібрати щось для себе. Винні переваги практично повністю залежать від характеру і темпераменту, навіть від настрою, тому досить складно зупинитися на якомусь одному напої. Якщо вам сподобалося, поділіться нашою статтею з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.