Секрет винної пляшки

Покрутивши в руках пляшку ігристого, не можна не звернути увагу на незвичайне Увігнуте дно пляшки. Цікаво, хто і чому надав їй таку форму? Адже і з рівним дном ємність успішно б стояла на столі, не падаючи.

Склодуви з виноробами посилаються на професійну таємницю в цьому питанні, але дещо ми дізналися. Ознайомившись з кількома версіями, «З Смаком» радує допитливих читачів найбільш правдоподібними.

Чому у винної пляшки увігнуте дно

· Зручність у транспортуванні

За часів, коли Франція вважалася винною столицею всієї Європи, іменитим виноробам доводилося транспортувати свою продукцію в сусідні країни. Саме тоді з’явилося поняття «пунт» – поглиблення в денці, в яке збожеволіла пробка стоїть нижче пляшки. Так перевозити вино було безпечніше.

· Щоб приховати осад

Недосконалість в технологіях виготовлення вина давало свій Осад, в прямому і переносному сенсі. Ніхто не бажав бруднити келих згустками з дна пляшки. Тоді виробники і пішли на хитрість: у вузьких западинах увігнутого дна жижа застрявала, і вино можна було спокійно пити.

· склодувну недосконалість

Третя версія здається самої правдівдоподобной. Перші винні пляшки виготовлялися виключно вручну, а тут, як відомо, без вад не обійтися. Вважається, що склодуви вирішили робити дно пляшки увігнутим, щоб приховати свої огріхи: виготовити ідеально рівну поверхню було практично неможливо. Крім того, захмелілий покупець вже не звертав увагу на цей нюанс.

· Увігнуте дно і сучасність

Продавати вино в пляшці з увігнутим дном – модно, залишається тонкий натяк на древні традиції, якість, перевірена часом і так далі. Крім того, вуглекислий газ в складі ігристих вин створює тиск, який необхідно стримувати тарою з додатковим ребром жорсткості, тим самим Пунтом.

· елегантність

Імениті сомельє часто роблять один трюк при розливі вина, використовуючи пунт. Перевернувши пляшку, майстер тримає в середині поглиблення великий палець – процес виглядає досить елегантно.

Тепер ви можете блиснути знаннями в дружній компанії! Зберігайте Статтю в закладках, а враженнями діліться в коментарях.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.