Салати з рисом

Куди не додай Рис, всюди він до місця. Відчуває себе комфортно з будь-якими інгредієнтами. Гарніри, супи, котлети, начинки для пирогів, запіканки… А як щодо салатів? Саме їх «З Смаком» категорично вітає!

Якщо ви дотримуєтеся фігуру, Салати з рисом – те, що потрібно. Тут вам і легкий гарнір, і свіжі овочі, і білок. А зі смаковими поєднаннями можна експериментувати нескінченно!

Салати на основі рису

Салат з рисом, нутом і курячим філе

Складові:

  • 100 г вареного нуту
  • 400 г курячого філе
  • 300 г вареного довгого рису
  • 5 ст. л. лимонного соку
  • 2 зуб. часнику
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 1 трісок. меленого чорного перцю
  • 1 ч. л. цукру
  • 0,5 ч. л. імбиру
  • Сіль за смаком

Приготування

· Куряче філе наріжте кубиками і замаринуйте в суміші з 1 ст. л. лимонного соку, оливкової олії, подрібненого часнику, чорного перцю. Залиште на годину, після чого шматочки курки підрум’яньте на сковороді.

· Приготуйте заправку з 4 ст. л. лимонного соку, цукру і імбиру. Додайте сіль і чорний перець за смаком.

· Всі інгредієнти змішайте в глибокій мисці, полийте заправкою, прикрасьте свіжою зеленню.

Італійський салат з тунцем

  • 200 г рису, приготованого аль денте
  • 1 червона цибулина
  • 8 помідорів чері
  • 1 огірок
  • 300 г консервованого тунця
  • 0,5 б. консервованої кукурудзи
  • 5-6 гілочок петрушки
  • 10 маслин
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Сіль, перець за смаком

· Цибулину наріжте тонкими півкільцями, помідори черрі наріжте четвертинками, огірок – брусочками.

· Консервований тунець злегка розімніть вилкою.

· Змішайте всі інгредієнти, посоліть і поперчіть, заправте сумішшю лимонного соку з оливковою олією. Прикрасьте петрушкою і маслинами.

Салат з рисом, креветками та червоною квасолею

  • 300 г вареного довгого рису
  • 300 г креветок
  • 100 г консервованої червоної квасолі
  • 2 ч. л. лимонного соку
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 зуб. часнику
  • 1 трісок. суміші перців
  • 1 гілочка свіжої м’яти
  • 1-2 пера зеленої цибулі

· Очищені креветки злегка підрум’яньте на сковороді з додаванням невеликої кількості оливкової олії.

· Змішайте рис з креветками і квасолею, полийте заправкою з оливкового масла, лимонного соку і подрібненого часнику. Посоліть, поперчіть, перемішайте салат. Прикрасьте подрібненою м’ятою і зеленою цибулею.

Салат з рису з нутом і овочами

  • 200 г відвареного бордового рису
  • 2-3 стебла селери
  • 200 г брокколі
  • 5-6 гілочок кінзи
  • 5-6 ст. л. вареного нуту
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. лимонного соку
  • Сіль, перець за смаком

· Селера наріжте небольшме скибочками, кінзу подрібніть, брокколі розберіть на суцвіття, припустіть в окропі.

· Всі підготовлені компоненти змішайте, збризніть лимонним соком, посоліть, поперчіть, заправте оливковою олією.

Салат з рисом по-китайськи

  • 300 г вареного довгого рису
  • 12-15 шт. сушених грибів шитаке
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 100 г замороженої або свіжої стручкової квасолі
  • 1 зуб. часнику
  • 2 ст. л. рисового оцту
  • 3 ст. л. кунжутного масла
  • 1 ч. л. рідкого меду
  • 1 ч. л. соєвого соусу

· Гриби замочіть в окропі, до розм’якшення. Після цього відкиньте на друшляк, наріжте пластинами і обсмажте разом з нарізаною цибулиною, тертою морквою, стручкової квасолею і порубаним часником.

· З’єднайте рис з обсмаженими овочами, заправте сумішшю з рисового оцту, кунжутного масла, меду і соєвого соусу.

Сподіваємося, ви вибрали парочку рецептів для своєї колекції. Безумовно, ви і самі з легкістю зможете скласти свій салат, доповнивши або замінивши частину інгредієнтів іншими. Зауважте, в нашій добірці салати без грама майонезу, тому цілком підходять для дієтичного харчування.

Зберігайте статтю в закладках і діліться нею з друзями в соціальних мережах!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.