Користь капустяного соку

Багато сказано і написано про користь овочів. Ми намагаємося вживати більше помідорів, огірків, баклажанів, моркви, брокколі і буряка. Але часто забуваємо ще про один овоч – капусті. Саме білокачанна капуста вважається королевою городу: вона відмінно зберігається і не втрачає своїх корисних властивостей протягом всієї зими. Редакція «З Смаком» просто впевнена, що ви знаєте більше десятка різних страв, які можна приготувати з капусти. Але як щодо її соку?

Він складається з величезної кількості мінералів і вітамінів. Тепер зрозуміло, чому його вважають одним з найкращих засобів для оздоровлення всього організму. До того ж, останні дослідження показали, що саме капустяний сік засвоюється людиною за лічені хвилини. Варто включити його в раціон, згодні?

Склад багатшими, ніж у більшості продуктів

Ви можете пити сік білокачанної капусти кожен день, незалежно від стану здоров’я. Приправте його соком лимона або граната, додайте трохи лісових ягід і мед, червоний мелений перець або кислиці. Тоді ви будете пити не тільки корисний, але і дуже смачний напій. І, до речі, в ньому так багато корисних складових:

  • Залізо
  • Йод
  • Натрій
  • Азот
  • Кальцій
  • Магній
  • Калій
  • Кремній
  • Сірка
  • Фосфор
  • Хлор
  • Фтор
  • Кисень
  • Марганець
  • Водень

Ось чому це те, що так потрібно кожній людині для підтримки здоров’я. Капустяний сік також надає велику допомогу в процесі лікування окремих захворювань. Якщо одне з них приносить вам чималі незручності, запасіться білокачанної капустою.

Запобігає раку молочної залози

Такий діагноз звучить, як смертний вирок, для кожної жінки. Капуста знижує ризик розвитку цього виду раку. В один ряд з цим овочем вчені ставлять помідори і морква, гриби, а також темно-зелені листові овочі. Вагома причина їсти їх більше, чи не так?

Лікує виразку

Чому саме капустяний сік? Він містить гефарнат, глюкозинолати, S-метілметіонін і L-глутамін. Саме ці елементи здатні загоювати слизову оболонку, захищаючи шлунок і травний тракт.

Допомагає схуднути

Вже скільки є способів схуднути швидко і легко, а капустяний сік все ж залишається фаворитом вже тривалий час. Він відрізняється о-о-дуже низьким вмістом калорій і високим вмістом корисних речовин. Просто пийте його замість улюблених висококалорійних напоїв, включаючи фруктові соки, і домагайтеся бажаних результатів.

Знижує «поганий» холестерин

Напій з брокколі і білокачанної капусти знижує рівень «поганого» холестерину. Це показали останні дослідження. В ході медичного експерименту дві групи людей вживали напої з фруктово-овочевої суміші і з капусти та брокколі. У перших не було помічено будь-якої позитивної реакції, в той час, як у учасників другої групи були помічені значні позитивні зміни.

Покращує шкіру

Ну ось, більше можна не завдавати тонни косметики, щоб приховати прищі і інші дефекти шкіри. Так як капуста багата на вітамін С (а саме він входить до складу більшості якісної косметики), це просто ідеальний засіб. Пийте його щодня і відмовтеся від дорогих салонних процедур!

Як приготувати капустяний сік

Зробити це простіше, ніж вам здається. Просто дотримуйтесь інструкції.

· Закип’ятіть 430 мл води в сотейнику. Остудіть її до кімнатної температури.

· Подрібніть 670 г капусти і відправте її разом з водою в блендер.

· Змішайте обидва інгредієнта на низькій швидкості. Коли вода забарвиться в зелений, збийте масу на великій швидкості протягом 10 секунд.

· Перелийте всю суміш в банку, закрийте її плівкою і залиште при кімнатній температурі (не нижче 20 ° С і не вище 25,6 ° С) на 24 години.

· Процідіть рідину. Зберігати сік потрібно в холодильнику і вживати охолодженим.

А як щодо соку червонокачанної капусти? Він насичений особливими антиоксидантними сполуками (антоцианами), які неймовірно корисні для здоров’я! Ви можете використовувати сік не тільки свіжою, а й квашеної капусти. Через зброджування цукрів в ньому міститься молочна кислота. Саме тому він корисний для особи. Можна просто готувати маски на такій основі. Тепер вам відомо все про користь капустяного соку. А чи знають це ваші друзі? Розкажіть їм.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.