Весільний торт

Торти присутні на великих святах у людей вже давно. Стільки їх разнообразий і видів існує, і стільки різних відкриттів було зроблено при виготовленні десертів. Наприклад, карамель з Франції була створена за часів бурхливого розквіту тортів. Десерт подається не тільки під час днів народжень, а й під час весіль. Коли двоє одружуються, весільний торт повинен стати втіленням їх пристрасної і смачною любові. Багатоярусні торти, прикрашені їстівними квітами, фігурками, навіть золотом – цим вже складно здивувати в сучасному світі. Але як торти вперше почали з’являтися на весіллях?

На Русі існували короваї. Кілька століть тому слова «торт» взагалі не було, і солодкі десерти робилися виключно як пироги. Проте, технологія в чомусь схожа, хоча коровай і не назвеш сучасним десертом як таким. «Невестиной пиріг» мав О-подібну форму, без кутів. Але не просто так, за примхою кулінарів, а з повір’я, яке передавалося з покоління в покоління. Вважалося, що така форма має щось спільне з сонцем, теплим, що приносить радість. Круглий коровай мав принести щастя і успіх в молоду сім’ю. Весільний пиріг був багато прикрашений, щоб така ж забезпечене життя чекала нареченого і наречену. Кіски, крему, завитки – в цьому не скупилися, подаючи десерт в кінці, як особливий знак для гостей. Мовляв, зустрічайте молоду сім’ю.

У Стародавньому Римі теж були свої звичаї, пов’язані з весіллям. Наприклад, солодкий десерт кришився над головами молодят, тим самим обіцяючи їм щастя і благополуччя. Дивно, що якась частина обряду перейшла і в наш час, тільки замість торта кидають дзвінкі монети. Як би раніше не старалися, їм далеко до сучасних десертів. Раніше торти були великими, але не такими масштабними, як зараз. До речі, традиція багатьох ярусів прийшла з Лондона. Такі торти були крихкими, але зате шалено красивими. Їх вивозили як особливий кулінарний шедевр під захоплені погляди гостей. Перший відрізаний шматок був пафосним ритуалом, що дозволяє ще раз показати, яка забезпечена і успішна молода сім’я. Після Лондона величезні десерти перетекли в Америку, а звідти вже по всім іншим країнам. Дивно, які ж цікаві традиції існують в різних народах. Торти є важливою частиною весіль, і залишається тільки дивуватися все більш шикарним і неповторним десертів.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.