Торт з ягодами – рецепт приготування

Пора соковитих фруктів і ягід не обходиться без найкрасивіших десертів. Питання про те, як прикрасити торт або тістечко, вирішується сам собою. Ніякої мастики або барвників, а лише фестиваль натуральних фарб.

У «Зі Смаком» є для вас чудовий рецепт торта з кремом і ягодами, вид якого говорить сам за себе.Ніжні коржі з дріжджового тіста прикрасить корона з полуниці і чорниці.

Найцінніше в цьому рецепті – шоколадна глазур, якою допоможе знайти ідеальну форму … пухирчаста упаковка! Так-так, та сама.


Інгредієнти для рецепта


цукор – 250 г

Вершкове масло – 330 г

Молочний шоколад – 300 г

Чорний шоколад – 300 г

Пшеничне борошно – 250 г

Полуниця – 150 г

чорниця – 200 г

Цукрова пудра – 70 г

молоко – 35 мл

яйце – 4 шт.

розпушувач – 0,5 ч. л.

ванільний екстракт – 2,5 ст. л.


Як приготувати


·  1. Готуємо коржі. Поставте 250 г масла на водяну баню. Поки воно топиться, збийте яйця з цукром до утворення густої піни, додайте 2 столові ложки екстракту ванілі і розпушувач. Влийте масло тонкою цівкою, перемішайте. Потім додайте борошно і замісіть тісто. Випікайте в змащеній маслом формі 40 хвилин при 155 градусах.

·  2. Готуємо крем. Решта масло розтопіть разом з рештою ванільним екстрактом і молоком. Вмішайте цукрову пудру і збийте до загустіння.

·  3. Тепер додайте в крем молочний шоколад, попередньо розламавши його на шматочки. Тримайте на вогні, помішуючи, поки крем не стане однорідним.

·  4. Остиглий корж розділіть на два. Промажьте перший приблизно четвертою частиною крему.Покладіть на нього другу частину коржа, потім змастити кремом зверху і з боків.

·  5. Чорний шоколад розтопіть на водяній бані і, поки він не почав загусати, рясно змастіть бульбашкову упаковку з рельєфною боку (вона повинна бути достатньої довжини, щоб обернути торт, і вище нього на пару сантиметрів), почекайте 10 хвилин.

·  6. Оберніть торт плівкою з шоколадом і чекайте до його повного застигання. Для прискорення краще поставити торт в холодильник. Після цього обережно зніміть плівку і прикрасьте його ягідної гіркою.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.