Торт «Трюфель Єви» — Рецепт приготування

торт «трюфель єви» рецепт приготування

Тип:
Десерти
Час:
60 хвилин
Складність:
Складно
Порцій: 8
Вегетаріанські Випічка, Десерти Торти

Походження назви торта «Трюфель Єви» оповите таємницею. Деякі стверджують, що цей популярний десертназваний на честь першої жінки на планеті. Ось тільки вона спокусила його свого коханого яблуком, а автор рецепта пропонує зробити це з допомогою шоколадного торта…

Приготувавши цей трюфельний торт і пригостивши їм чоловіка, ви точно закохайте його в себе. Адже це ласощі настільки спокуслива і смачне. А якщо серйозно, готувати його можна для кого завгодно і до будь-якого свята.Задоволення від «Трюфеля Єви» отримають абсолютно все!


Інгредієнти для рецепта


Вершкове масло – 225 г

Чорний шоколад – 460 г

Яйце – 9 шт.

Цукор – 100 г

Лимонна кислота – 0,25 ч. л.

Какао-порошок – по смаку


Як приготувати


·  1 Шоколад з високим вмістом какао і вершкове масло розтопіть на водяній бані. При цьому не забувайте постійно помішувати масу.

·  2 Відокремте білки від жовтків. В окремій мисці збийте жовтки з цукром до стійких піків. Це приблизно 5 хвилин.

·  3 Змішайте лопаткою збиті жовтки з шоколадною масою, яка повинна охолонути.

·  4 Окремо збийте білки з лимонною кислотою, поки не сформуються м’які піки.

·  5 Введіть білки в шоколадну суміш, акуратно перемішуючи лопаткою рухами знизу-вгору.

·  6 Візьміть роз’ємну форму розміром 23 см, змастіть її маслом і присипте борошном. Вилийте тісто у форму.Розрівняйте вологою ложкою.

·  7 Розігрійте духовку до 150 °C. Випікайте 35 хвилин. Після цього вийміть торт з духовки і дайте йому охолонути. На перший погляд торт буде здаватися недопеченого, але за ніч у холодильнику він придбає потрібну консистенцію.Посипте його какао-порошком.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.