Торт «Очі Клеопатри» — рецепт приготування

«Очі Клеопатри», або «Очі цариці» — ще один шалено смачний десерт. Названий на честь легендарної правительки, готовий торт і правда виходить дуже красивим.

Завдяки прошарку з желе торт в розрізі нагадує зелені очі. Кислинка желе, солодкий заварний крем і ніжний бісквіт створюють неповторний букет смаку!


Інгредієнти для рецепта


яйце — 8 шт.

цукор — 2,5 скл.

Пшеничне борошно — 4 ст. л.

розпушувач — 1 ч. л.

Какао-порошок — 2 ст. л.

Соняшникова олія — 10 ст. л.

оцет — 1 ст. л.

крохмаль — 1 скл.

ванільний пудинг — 1,5 шт.

молоко — 0,5 л

Вершкове масло — 200 г

желе — 2 шт.

вода — 400 мл

бісквітне печиво — 300 г

Розчинна кава — 1 ч. л.

коньяк — 1 ст. л.


Як приготувати


·  1. Приготуйте темне тісто. Збийте 6 жовтків і 2 яйця з 6 ст. л. цукру, поки суміш не стане пишною.Додайте 5 ст. л. соняшникової олії, борошно, розпушувач і какао. Змішайте міксером на малій швидкості або віночком.

·  2. Для білого тіста збийте 6 білків, додайте 1,5 склянки цукру, збийте. Додайте 5 ст. л. соняшникової олії, оцет і крохмаль. Розмішайте. У форму 25 х 35 см викладайте ложкою по черзі чорне й біле тісто.Злегка перемішайте виделкою, щоб отримати розлучення. Випікайте при 180 градусах 40-50 хвилин.Остудіть і розріжте на дві частини по горизонталі.

·  3. Приготуйте крем: висипте суху суміш для пудингу і 5 ст. л. цукру в гаряче молоко і варіть до загустіння. Охолодіть. Збийте з маслом. Ви можете також подивитися рецепт заварного крему тут.

·  4. Розчиніть 2 упаковки желе зеленого кольору (наприклад, ківі) в 300 мл гарячої води. Остудіть до гелевою консистенції. Змастіть нижню частину бісквіта 2/3 крему.

·  5. Залийте каву 1/4 склянки окропу. Додайте коньяк. Вмочуйте печиво в рідину і викладайте його поверх крему. Печиво можна брати як і звичайне, так і з начинкою або шоколадною глазур’ю.

·  6. У проміжках між печивом викладіть желе, покрийте кремом. Прикрийте другим коржем, злегка притисніть. Залиште просочитися на кілька годин в прохолодному місці. Можете покрити шоколадною глазур’ю.

Подавайте торт з чаєм, соком або кави. Насолоджуйтесь десертом і діліться цим фантастичним рецептом з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.