Торт «Очі Клеопатри» – рецепт приготування

 

«Очі Клеопатри», або «Очі цариці» – ще один шалено смачний десерт. Названий на честь легендарної правительки, готовий торт і правда виходить дуже красивим.

Торт «Очі Клеопатри» – рецепт приготування
Торт «Очі Клеопатри»

Завдяки прошарку з желе торт в розрізі нагадує зелені очі. Кислинка желе, солодкий заварний крем і ніжний бісквіт створюють неповторний букет смаку!

 

Інгредієнти для рецепта

 

яйце – 8 шт.

цукор – 2,5 скл.

Пшеничне борошно – 4 ст. л.

розпушувач – 1 ч. л.

Какао-порошок – 2 ст. л.

Соняшникова олія – 10 ст. л.

оцет – 1 ст. л.

крохмаль – 1 скл.

ванільний пудинг – 1,5 шт.

молоко – 0,5 л

Вершкове масло – 200 г

желе – 2 шт.

вода – 400 мл

бісквітне печиво – 300 г

Розчинна кава – 1 ч. л.

коньяк – 1 ст. л.

 

Як приготувати

 

    • Приготуйте темне тісто. Збийте 6 жовтків і 2 яйця з 6 ст. л. цукру, поки суміш не стане пишною. Додайте 5 ст. л. соняшникової олії, борошно, розпушувач і какао. Змішайте міксером на малій швидкості або віночком.

 

    • Для білого тіста збийте 6 білків, додайте 1,5 склянки цукру, збийте. Додайте 5 ст. л. соняшникової олії, оцет і крохмаль. Розмішайте. У форму 25 х 35 см викладайте ложкою по черзі чорне й біле тісто. Злегка перемішайте виделкою, щоб отримати розводів. Випікайте при 180 градусах 40-50 хвилин. Остудіть і розріжте на дві частини по горизонталі.

 

    • Приготуйте крем: висипте суху суміш для пудингу і 5 ст. л. цукру в гаряче молоко і варіть до загустіння. Охолодіть. Збийте з маслом. Ви можете також подивитися рецепт заварного крему тут.

 

    • Розчиніть 2 упаковки желе зеленого кольору (наприклад, ківі) в 300 мл гарячої води. Остудіть до гелевої консистенції. Змастіть нижню частину бісквіта 2/3 крему.

 

    • Залийте каву 1/4 склянки окропу. Додайте коньяк. Вмочуйте печиво в рідину і викладайте його поверх крему. Печиво можна брати як і звичайне, так і з начинкою або шоколадною глазур’ю.

 

    • У проміжках між печивом викладіть желе, покрийте кремом. Прикрийте другим коржем, злегка притисніть. Залиште просочитися на кілька годин в прохолодному місці. Можете покрити шоколадною глазур’ю.

 

Подавайте торт з чаєм, соком або кавою. Насолоджуйтесь десертом і діліться цим фантастичним рецептом з друзями!

 

Рецепт приготування Торта «Очі Клеопатри» – Відео:

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.