Торт «Катерина» — Рецепт приготування

торт «катерина» рецепт приготування

Тип:
Десерти
Час:
90 хвилин
Складність:
Складно
Порцій: 8
Вегетаріанські Випічка, Десерти Торти

Рецепт традиційних бісквітних коржів, здавалося б, один. Але скільки господинь — стільки і способів приготування.Якщо ви хочете зробити щось по-справжньому оригінальне на десерт, зверніть увагу на апетитний торт «Катерина».Він складається з трьох коржів — один з шоколадом, другий з маком і третій з горішками. Таке ласощі не соромно подати до святкового столу. Торт красиво виглядає як зовні, так і в розрізі.

Торт «Катерина» виходить досить великий, його вам вистачить, щоб нагодувати велику компанію. Приготувавши цю смакоту лише раз, ви будете робити її постійно. Ну дуже вже смачно!


Інгредієнти для рецепта


Пшеничне борошно – 300 г

Сметана – 900 г

Цукор – 400 г

Яйце – 3 шт.

Мак – 1 ч. л.

Волоські горіхи – 0,25 скл.

Какао-порошок – 4 ст. л.

Розпушувач – 1 ч. л.

Чорний шоколад – по смаку


Як приготувати


·  1 Збийте яйця з 250 г цукру дочиста і додайте 300 г сметани. В одній мисці змішайте просіяне борошно з розпушувачем. Поступово додавайте борошно в рідку суміш і заважайте до зникнення грудочок.

·  2 Розділіть тісто на три частини. В одну всипте половину какао-порошку і подрібнені горіхи, іншу — залишився какао-порошок, в третю — мак. Викладіть тісто в застелені пергаментом і змащені маслом форми. Випікайте коржі в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

·  3 У цей час приготуйте крем. Збийте залишилася сметану і цукор.

·  4 Зберіть торт. Перший корж з горіхами змастіть кремом, потім викладіть корж з маком, повторіть процедуру. Корж з какао-порошком наріжте великими кубиками, умочіть їх в крем і викладіть на коржі в довільному порядку. Кремом, що залишився, полийте торт.

·  5 Розтопіть шоколад і полийте зверху торт. Відправте його в холодильник мінімум на 2 години, а краще на ніч. Він буде більш ніжним і добре просочиться.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.