Святковий гарнір з картоплі – рецепт приготування

Запечена картопля на гарнір – це класика. Але! За допомогою нехитрих маніпуляцій ви зможете перетворити цю класику в щось незвичайне. Святковий гарнір виглядає дуже апетитно: зовні ароматна хрустка скоринка, а на розломі – тягучий сир.

Картоплини для страви підберіть однакові і за розміром, і за формою. Гарнір буде виглядати гарніше, та й бульби пропекуться однаково. Якщо не впевнені в своїй духовці, постеліть на дно дека пергамент, щоб потім готову картопельку не довелося від нього віддирати.

Для посипання картоплі рекомендуємо використовувати саме пармезан. При термічному впливі він плавиться лише частково, тому гарнір буде виглядати особливо ошатно. Якщо вже пармезан ну ніяк не дістати, можете замінити його іншим твердим сиром, збільшивши лише кількість.


Інгредієнти для рецепта


Картопля – 800 г

Соняшникова олія – 60 мл

пармезан – 30 г

петрушка – 1 ч. л.

паприка – 1 трісок.

часниковий порошок – 1 ч. л.

орегано – 1 трісок.

Чорний перець (мелений) – 1 трісок.

сіль – за смаком


Як приготувати


·1 Картопля очистіть. У кожного бульби зріжте 1 бочок з довгастої боку для того, щоб можна було картоплину поставити вертикально. Потім зробіть 3-4 поперечних розрізу, не доходячи до краю. Бульба переверніть і зробіть таку ж кількість розрізів. Загалом, орієнтуйтеся по фото нижче.

·2 Викладіть картопляні заготовки на змащений олією лист.

·3 Приготуйте заправку. Змішайте соняшникову олію з усіма спеціями і сіллю. Цією сумішшю змастіть картопля, намагайтеся, щоб заправка потрапила в усі розрізи заготовки.

·4 Надішліть деко в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. За 10 хвилин до закінчення приготування посипте картоплю тертим пармезаном, акуратно розсовуючи часточки, щоб сир потрапив і всередину. Надішліть блюдо допікати. Подавайте, посипавши зеленню петрушки.

А якщо ви в пошуку гарячих м’ясних страв до святкового столу, рекомендуємо ознайомитися з нашою добіркою святкових рецептів. Готуйте, радуйте близьких, друзів і не забувайте ділитися рецептами від «З Смаком» в соцмережах!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.