Смажена картопля — рецепт приготування

Вам ніколи раніше не приходило в голову, чому ми так любимо картопля? Особливо смажений. Може, за його хрустку скоринку і гостроту, почуття ситості, яке він гарантує, або за те, що це нехитре блюдо готується на раз-два? У кожного своя вагома причина. І нехай сьогодні кожен другий починає замислюватися про здоровий спосіб життя, обмежує себе в жирної і шкідливої їжі, бувають моменти, коли ми здаємося на годину-другу і насолоджуємося смаженою картоплею.

Навіть якщо у вас свій секретний рецепт або технологія, спробуйте приготувати картоплю так. Це спосіб посмажити її, але не так, як зазвичай. І їжте з кетчупом або гірчицею, як ви вже звикли, а з приголомшливо простим і смачним соусом. Ех, є б таку смакоту кожен день!


Інгредієнти для рецепта


Картопля — 800 г

Соняшникова олія — 1-2 ст. л.

сметана — 220 г

часник — 2 зуб.

сіль — 1 ч. л.

кріп — 2-3 ч. л.

Чорний перець (мелений) — за смаком


Як приготувати


·  1. Очистіть картопля від шкірки. Розріжте кожен плід навпіл. Після візьміть кожну частину і зробіть глибокі поперечні надрізи. Але не розрізайте до самого кінця, тому що в процесі приготування картопля просто розвалиться.

·  2. Розігрійте олію в глибокій сковороді на середньому вогні. Візьміть картоплю і покладіть кожну половинку зрізом вниз. Зачекайте пару хвилин, зменшіть вогонь і накрийте сковороду кришкою. Чи не соліть картоплю і не знімайте кришку. Приблизно через 30 хвилин картопля стане рум’яним знизу, а зверху буде нагадувати тушкований.

·  3. Приготуйте соус, поки смажиться картопля. Для цього потрібно змішати сметану з дрібно нарізаним кропом. Посоліть всю суміш і додайте чорний мелений перець за смаком. Після цього видавіть часник через чеснокодавку і ретельно все перемішайте.

·  4. Готову картоплю пересипте в глибоку ємність, залийте його соусом і насолоджуйтеся.

І тепер ви можете похвалитися тим, що вмієте готувати не звичайну смажену картоплю, а оригінальне блюдо все з тими ж інгредієнтами. Смачно? Ще б! Просто? Неймовірно! Якщо тиждень не обходиться без смаженої картоплі, навчитеся готувати її не просто на маслі та з сіллю. Чекаємо ваших відгуків!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.