Шопський салат – рецепт приготування

Невигадливий, але дуже смачний і освіжаючий шопку салат – страва родом із Західної Болгарії, вельми популярне в багатьох східноєвропейських країнах.

Для того щоб салат вийшов гідним найбажаніших гостей, «З Смаком» радить звернути увагу на два аспекти в приготуванні. По-перше, болгарський перець необхідно використовувати маринований або запечений, а по-друге, для заправки краще вибрати свіже нерафіновану соняшникову або оливкову олію.


Інгредієнти для рецепта


Болгарський перець – 1 шт.

помідор – 2 шт.

огірки – 2 шт.

Цибуля – 1 шт.

бринза – 100 г

Оливкова олія – 3 ст. л.

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

маслини – за смаком

зелень – за смаком


Як приготувати


·  1. З перцю видаліть насіння і пложоножку, потім відправте його в розігріту до 150 градусів духовку на 20 хвилин. Потім дістаньте, дайте йому охолонути і зніміть шкірку.

·  2. Помідори, перець і огірки наріжте великими кубиками, а цибулю дрібними, бринзу натріть на тертці.

·  3. Овочі викладіть в салатник, за бажанням посоліть (пам’ятаєте, що бринза досить солоний сир), поперчіть, полийте олією і перемішайте, зверху викладіть сир.

·  4. Прикрасьте блюдо маслинами і зеленню за смаком.

У шопського салат є ще одна інтерпретація. Іноді овочі викладають шарами: перець, помідори, огірки та бринза. Одержаний колірної набір виглядає як болгарський прапор, точно як у випадку з піцою «Маргарита», що повторює кольори італійського триколора. Обов’язково поділіться рецептом з любителями дегустувати найяскравіші страви народів світу!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.