Що таке халаза

Перше місце серед Страв до сніданку по праву ділять вівсяна каша і яйця, приготовлені будь-яким способом. Адже немає нічого простішого, ніж розігріти сковороду, вбити кілька яєць і трохи почекати. І не кажіть, що ніколи так не робили.

Розбивши яйце, вам напевно доводилося бачити дивну білу Нитку біля жовтка. В приготованому блюді вона стає практично непомітною, а в сирому вигляді ниточка може багато чого розповісти про свіжість яйця і не тільки.

Нитка біля яєчних жовтків Ця нитка називається халаза і ось як вона виглядає.

нитка в яйцях

Цікаво, чи повинна вона взагалі знаходиться в яйці?

Звичайно! Крім цього, саме вона свідчить про те, що яйце свіже і його можна їсти.

свіже яйце

Зазвичай в яйці є 2 халази. Це — своєрідний якір, який утримує жовток посередині, не даючи йому впасти на дно яйця.

що таке халаза

Ще одна функція халази — з’єднання жовтки зі шкаралупою.

нитка халаза

Чим старше яйце, тим тонше стає ця ниточка, тому, якщо ви її не помітили в розбитому яйці, швидше за все, воно зіпсоване.

Будьте пильні і завжди звертайте увагу на цю маленьку деталь!

Тепер ви знаєте, що нитка біля жовтків — ще один показник, за допомогою якого можна визначити якість яєць.Поділіться цією корисною інформацією з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.