Секрети смачного тіста

Кожній Кухарці хочеться, щоб її пироги і взагалі випічка виходила апетитною на вигляд і смачною всередині. У цій статті будуть дані декілька порад, як приготувати тісто м’яке, смачне і пишне. Всі поради ми дамо по черзі. У порядку їх найбільш важливості і цінності для вас. І природно для процесу приготування тіста.

І так поради приготування смачного тіста.

1. Перш ніж ставити дріжджове тісто, необхідно: обов’язково звертайте увагу якої температури ваші продукти. Через холодні продуктів тісто буде значно повільніше підніматися. Щоб тісто краще піднімалося, потрібно щоб продукти були бажано кімнатної температури.
2. Перед тим як ставити випічку в духовку, найкраще змастіть її рослинним масло. В цьому випадку скоринка на вашій випічці вийде дуже м’якою і надзвичайно ніжною.
3. Під час замісу тіста додавайте в нього рослинне масло. Чим більше додасте масла, тим довше випічка буде зберігати свіжість.
4. Якщо під час випікання під випічку необхідно насипати трохи солі, потім вона не пригорить.
5. При замішуванні тіста не переборщіть з кількістю додається в нього цукру. Через велику кількість цукру тісто буде значно повільніше розумітися, а випічка при цьому буде менш пишною, ніж цього вам хотілося б. Так само не мало важливе зауваження про те що з надлишком цукру випічка може легко підгоріти та спровокувати пожежу.
6. Якщо вам захотілося що-небудь терміново постряпать, а дріжджів у вас немає, то пиво або мінеральна вода прекрасно їх замінять.
7. Якщо під час замісу тіста додати трохи тертої сирої картоплі, ваша випічка вийде досить повітряної і дуже м’якою.
8. Якщо пиріг під час випікання накрити чистим аркушем паперу, то він буде, повільніше рум’яниться.
9. Якщо тісто вийшло досить липким і сильно липне до рук, то в цьому випадку можна руки змастити не більшим кількістю рослинного масла.
10. Якщо в тісто додати трохи крохмалю, випічка вийде м’якою і швидше підніметься.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.