Салат з редискою і яйцем — рецепт приготування

З приходом весни редис — перший з сезонних овочів, який ми охоче використовуємо для приготування різних салатів і закусок. Скучили по вітамінах організм просто прагне чогось свіжого і хрусткого!

Пропонуємо трохи поекспериментувати і приготувати незвичайний салат з редису. Яскрава зелена заправка на основі густого класичного йогурту незвичайним чином перетворює звичне поєднання смаків.


Інгредієнти для рецепта


редис — 2 Пуч.

огірки — 2-4 шт.

кріп — 1 Пуч.

сметана — 3 ст. л.

часник — 1 зуб.

яйце — 4-5 шт.

йогурт — 300 мл

Оливкова олія — 2 ст. л.

Чорний перець (мелений) — за смаком

Дижонская гірчиця — за смаком


Як приготувати


·  1. Зварені круто яйця очистіть і наріжте крупно.

·  2. Редис промийте, видаліть бадилля і хвостики. Придавите або стукніть по кожному чимось важким, щоб овоч тріснув. Занадто великі часточки розріжте. Тим же важким предметом трохи роздушіть огірки. Наріжте їх середніми шматочками.

·  3. Подрібніть промиту зелень і часник, помістіть в чашу блендера. Додайте сіль за смаком, оливкова олія, збийте до однорідності. Влийте 3 ст. л. йогурту без добавок і знову збийте. Додайте, що залишився йогурт, перемішайте, відкоригуйте смак заправки, посолити і поперчити, якщо необхідно.

·  4. З’єднайте редис, скибочки огірка і заправку. Перемішайте.

·  5. Заправте яйця сметаною, сіллю, перцем, додайте для пікантності діжонськой гірчиці за смаком, перемішайте.

·  6. Подавайте блюдо, виклавши спочатку на тарілку основний салат (редис з огірком), потім яєчний.Кілька скибочок бородинского хліба стануть прекрасним доповненням!

Заправлені яйця в цій страві можна подати і окремо, але разом все ж смачніше. Практично виходить два салати в одному. Здивуйте родину і друзів, приготувавши для них цей салат. А поділитися рецептом гості самі попросять!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.