Салат з баклажанів з крекерами

Закуски
40 хвилин
Легко
Порцій: 4
Закуски
Салати

Цей пікантний салат-закуску я знайшла в старій материній кулінарної зошиті під назвою «Турандот». Поруч красувалася виведена червоним фломастером галочка, а це означає, що страва знаходиться в незмінних фаворитів. Що ж варто спробувати приготувати.

Блюдо вийшло схожим на знаменитий італійський капрезе з інгредієнтом з антіпасто — баклажанами. Смак не передати!

Інгредієнти

Крекер
100 г

Баклажан
1 шт.

Помідор
3 шт.

Твердий сир
200 г

Часник
3 зуб.

Зелень
за смаком

Рецепт Приготування

Баклажани наріжте кільцями товщиною приблизно 0,5 см, посоліть і дайте постояти хвилин 15. Потім обсмажте синенькі на сковороді з соняшниковою олією до появи рум’яної скоринки.
Натріть сир на середній тертці, додайте майонез, подрібнену зелень і пропущений через прес часник.
На блюдо викладіть крекер, а на нього обсмажені баклажани.
Нанесіть на баклажани половину майонезній суміші. Викладіть зверху нарізані кільцями помідори знову змастіть. Надішліть закуску в холодильник на 15-20 хвилин. Готово!

Закуску можна зробити гостріше, додавши трохи більше часнику і чорного меленого перцю. Сподіваємося, що ідея з салатом-закускою вам сподобалася. Якщо це так, діліться рецептом з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.