Рулет з фаршу і баклажанів – рецепт приготування

Що робити, якщо в холодильнику лежить фарш, а котлети вже приїлися? Не впадайте у відчай, ми знаємо, як урізноманітнити ваш раціон і внести трохи яскравих фарб в сірі трудові будні. Ця страва виходить настільки смачним, що ви просто не зможете від нього відірватися.

Рулет з фаршу і баклажанів – справжній шедевр з досить простих інгредієнтів. По ходу приготування страви можете імпровізувати, якщо у вас немає пармезану, можете додати простий твердий сир, а в саму начинку помістити кілька шматочків улюбленої шинки, від цього смак буде тільки більш насиченим.


Інгредієнти для рецепта


Яловичий фарш – 550 г

баклажан – 3 шт.

хліб – 50 г

пармезан – 80 г

сир сулугуні – 150 г

петрушка – 10 г

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

яйце – 2 шт.


Як приготувати


·  1. Змішайте яловичий фарш, яйця, подрібнену петрушку, пармезан, попередньо замочені у воді або молоці хлібні крихти, сіль і перець.

·  2. Вимийте баклажан, видаліть плодоніжки і наріжте його тонкими слайсами. Обсмажуйте слайси на сковороді-гриль, якщо такий сковороди у вас немає, змастіть звичайну соняшниковою олією і обсмажують слайси протягом 1 хвилини з кожного боку.

·  3. Дайте баклажанів охолонути. Потім перекладіть їх на пергамент для запікання так, щоб утворився прямокутник з слайсів.

·  4. Тонко наріжте сир. На подушку з баклажанів викладіть фарш і рівномірно його розподілити.Зверху на фарш викладіть скибочки сиру, щоб вони покрили всю поверхню фаршу і поверніть баклажани з фаршем в рулет в пергаменті для запікання.

·  5. Надішліть рулет в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Вітаємо, красивий рулет з баклажанів з фаршем готовий. Радимо є його теплим, поки сир ще тягнеться.Смачного! Поділіться цим чудовим рецептом зі своїми друзями, вони теж захочуть приготувати таку страву!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.