Риба по-грецьки — Рецепт приготування

риба по-грецьки рецепт приготування

Тип:
Другі страви
Час:
30 хвилин
Складність:
Легко
Порцій: 6
Риба

З апетитною стравою плаки або рибою по-грецьки віддалено знайомий кожен любитель поласувати морепродуктами. Будь-яка господиня хоча б раз у житті готувала білу рибу під овочевою шубкою. Плаки — це щось подібне.

Але в кожній національній кухні є свої хитрощі: щоб отримати автентичне ласощі треба постаратися і покроково слідувати рецептом. Секрет плаки в гострому соусі, який обволікає розсипчасту рибу, чудово доповнює її смак. А ще у свіжих пряних травах: розмарин і базиліці, аромат яких миттєво перенесе вас в тепле Середземномор’ї.

 

Інгредієнти для рецепта

 

Філе білої риби — 500 г

Помідор — 4 шт.

Болгарський перець — 1 шт.

Цибуля — 1 шт.

Томатна паста — 2 ч. л.

Розмарин — 2 шт.

Базилік — 2 шт.

Оливкова олія — 5 ст. л.

Лимонний сік — 10 мл

Часник — 3 зуб.

Орегано — 1 трісок.

Молоко — 1 ст. л.

Сіль — по смаку

Чорний перець (мелений) — по смаку

Кріп — по смаку

 

Як приготувати

 

·  1 Філе риби вимийте, обсушіть. Змішайте 2 ст. л. масла і лимонний сік, додати орегано, чорний перець, сіль.Полийте соусом рибу і залиште маринуватися протягом 30 хвилин.

·  2 Наріжте цибулю півкільцями, перець смужками, помідори очистіть від шкірки, подрібніть в блендері.

·  3 Деко змастіть залишилися олією, покладіть кашку з помідорів, додайте овочі, томатну пасту і молоко. Надішліть соус в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.

·  4 Дістаньте гарячий соус, викладіть на нього рибу. За допомогою ложки полийте кожен шматочок соусом ще й зверху.

·  5 Часник подрібніть, посипте їм страву. Прикрасьте гілочками розмарину і базиліка, відправте рибу в духовку на 20 хвилин. При цьому зменшіть температуру до 180 градусів. Перед подачею прикрасьте дрібно нарізаним кропом.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.