Риба по-грецьки — Рецепт приготування

риба по-грецьки рецепт приготування

Час:                            30 хвилин
Складність:              Легко
Порцій:                       6

З апетитною стравою плаки або рибою по-грецьки віддалено знайомий кожен любитель поласувати морепродуктами. Будь-яка господиня хоча б раз у житті готувала білу рибу під овочевою шубкою. Плаки — це щось подібне.

Але в кожній національній кухні є свої хитрощі: щоб отримати щось надзвичайне треба постаратися і покроково слідувати рецепту. Секрет плаки в гострому соусі, який надає розсипчастій рибі чудовий  смак. А ще секрет у свіжих пряних травах: розмарині і базиліці, аромат яких миттєво перенесе вас в тепле Середземномор’я.

Рецепт приготування риби по-грецьки – Відео:

 

Інгредієнти для рецепта

 

Філе білої риби – 500 г

Помідор – 4 шт.

Болгарський перець – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Томатна паста – 2 ч. л.

Розмарин – 2 шт.

Базилік – 2 шт.

Оливкова олія – 5 ст. л.

Лимонний сік – 10 мл

Часник – 3 зуб.

Орегано – 1 трісок.

Молоко – 1 ст. л.

Сіль – по смаку

Чорний перець (мелений) – по смаку

Кріп – по смаку

 

Як приготувати

    • Філе риби вимийте, обсушіть. Змішайте 2 ст. л. масла і лимонний сік, додайте орегано, чорний перець, сіль. Полийте соусом рибу і залиште маринуватися протягом 30 хвилин.

 

    • Наріжте цибулю півкільцями, перець смужками, помідори очистіть від шкірки, подрібніть в блендері.

 

    • Деко змастіть олією, покладіть кашку з помідорів, додайте овочі, томатну пасту і молоко. Надішліть соус в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.

 

    • Дістаньте гарячий соус, викладіть на нього рибу. За допомогою ложки полийте кожен шматочок соусом ще й зверху.

 

    • Часник подрібніть, посипте їм страву. Прикрасьте гілочками розмарину і базиліка, відправте рибу в духовку на 20 хвилин. При цьому зменшіть температуру до 180 градусів. Перед подачею прикрасьте дрібно нарізаним кропом.

 

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.