Рецепт смачного омлету

Як відомо, першу дегустацію будь-якої страви роблять очима, спочатку її бачать і сприймають зовнішній вигляд і красу, потім вдихають аромат і тільки після цього, коли підсвідомість попередню оцінку і підготувало до відчуттів, блюдо пробують на смак. Рецепт омлету з сиром з цієї точки зору блюдо ефектне зовні і гармонійне за змістом.

Щоб приготувати такий смачний омлет з сиром на сніданок потрібно:

• три яйця
• сто мілілітрів вершків
• одна столова ложка дрібно натертого сиру
• спеції
• великий помідор
• сто грам сиру моцарелла кульками
• оливкова олія
• зелень

А тепер про те як його приготувати:

1. Спершу необхідно яйця змішати з вершками і тертим сиром. В цьому випадку краще всього вибрати сир пармезан, а й інший твердий сир з ніжним досить пікантний смак цілком підійде.
2. Далі потрібно збити приготовлену нами суміш блендером. Присмачити наше приготування сіллю і перцем.
3. Помідор необхідно за бажанням очистити, нарізати кружечками, кожен трохи підсолити тонкої сіллю і посипати білим меленим перцем.
4. Приготовлену сковороду необхідно ретельно обмазати маслом, щоб не було прогалин, і гарненько нагріти. У гарячу сковороду треба вилити омлетную масу, зверху розкласти приготовані нами помідор і рівномірно розподілити моцарелу.
5. Поставити наш омлет в духовку заздалегідь нагріту до температури сто вісімдесят – двісті градусів, і готувати його до повної готовності.
6. Перед подачею прикрасити омлет гілочками кропу і базиліка або просто посипати нарубаної зеленню яка у нас є в наявності.
Омлет можна приготувати і зверху. Для цього покласти помідор в сковороду з пологими бортиками, зверху вилити підготовлені яйця з вершками і прожарити хвилин 5 – 10, щоб омлет добре схопився і загус. Потім перекотити його на плоску тарілку відповідного розміру, перевернути на ту ж сковороду помідорами наверх, висипати моцарелу і ненадовго поставити в духовку. Такий спосіб ближче до класичного французького, який передбачає обсмажування омлету з 2-х сторін. І цілком схожий на омлет як в дитячому саду .

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.