«Пташине молоко» — Рецепт приготування

«пташине молоко» рецепт приготування

Тип:
Десерти
Час:
60 хвилин
Складність:
Середньо
Порцій: 4
Вегетаріанські Десерти Торти

Пам’ятаєте дитячу загадку: «Чого на світі не буває?» Правильно, пташиного молока! Але ми-то з вами точно знаємо, що як раз пташине молоко в природі зустрічається у вигляді смачного десерту! І справді, важко уявити людину, яка б нічого про нього не чув.

Між тим в його приготуванні немає нічого надприродного, і раз вже ви зібралися побалувати своїх близьких солоденьким, тоді пропонуємо вам чудовий рецепт «Пташиного молока». Запасайтеся потрібними інгредієнтами і гарним настроєм — будемо готувати!


Інгредієнти для рецепта


Желатин – 24-30 р

Молоко – 300 мл

Цукор – 625 г

Сметана – 450 г

Збиті вершки – 450 г

Какао-порошок – 5 ст. л.

Вода – 1 скл.

Соняшникова олія – 1 ст. л.


Як приготувати


·  1 Змішайте в каструлі вміст 2 пакетики желатину, 1 склянка молока. Поставте каструлю на середній вогонь і перемішуйте суміш до тих пір, поки від молока не піде пар. Зніміть суміш з вогню і відставте в сторону, нехай остигає.Будьте уважні, молоко не повинно закипіти!

·  2 Підготуйте форму розміром 20 х 30 см і змастіть її рослинним маслом. Збийте міксером на середній швидкості склянку цукру, сметану і вершки.

·  3 Продовжуйте збивати і повільно влийте тепле молоко з желатином.

·  4 Вилийте все в підготовлену форму, постарайтеся як можна краще вирівняти поверхню і поставте форму в холодильник, щоб шар застиг. Не забудьте накрити кришкою!

·  5 Прийшла черга глазурі. Змішайте какао, цукор, що залишився і вміст пакетика желатину в невеликій каструльці.Не припиняючи помішувати, влити 100 г молока і склянку води. Потім поставте глазур на середній вогонь і доведіть до кипіння. Весь час безперервно помішуйте. Як тільки майбутня глазур закипіла, зніміть її з вогню і дайте охолонути протягом години.

·  6 Тепер акуратно вилийте шоколадну глазур на вершкову основу і знову поставте торт в холодильник як мінімум на 5 годин. Готово!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.