Пончики з шоколадом і маршмеллоу – рецепт приготування

Улюбленими ласощами багатьох досі залишаються пончики. Правда, в магазинних начинки мало, і тісто не таке смачне. Краще приготувати їх самим!

Такі пончики можна їсти в колі сім’ї або у великій компанії. Хрусткі, шоколадні, з сюрпризом у вигляді маршмеллоу обов’язково сподобаються дітям і не залишать байдужими дорослих!


Інгредієнти для рецепта


Сухі дріжджі – 6 г

молоко – 1 скл.

Пшеничне борошно – 2,5 скл.

цукор – 2 ст. л.

сіль – за смаком

ванілін – 1 ч. л.

жовтки – 3 шт.

Вершкове масло – 60 г

Чорний шоколад – 150 г

маршмеллоу – 50 г

Цукрова пудра – за смаком

Соняшникова олія – 0,5 скл.


Як приготувати


·  1. Розігрійте півсклянки молока і висипте в нього дріжджі. Коли розчиняться, всипте півсклянки борошна, розмішайте. Дайте півгодини, щоб тісто підійшло.

·  2. Перетріть жовтки з цукром, посоліть, додайте ванілін. Введіть в підійшло тісто. Втручайтеся в тісто м’яке масло до повного вбирання.

·  3. Досипати борошно маленькими порціями, продовжуючи вимішувати. Тісто почне відставати від рук і стінок, стане гладким, м’яким і злегка липким.

·  4. Обгорніть тісто харчовою плівкою. Залиште в холодильнику хоча б на 2 години, а краще – на всю ніч.

·  5. Посипте стіл борошном. Розкочуйте тісто до товщини 6 мм. Виріжте формочкою або склянкою парна кількість гуртків.

·  6. Відокремте половину. Розламайте шоколад на шматочки і викладіть посеред кожного гуртка. Туди ж додайте по два маршмеллоу.

·  7. Прикрийте їх другою частиною і акуратно притисніть краю. Можете змастити їх молоком, щоб тісто добре прилипало. Виріжте гурток тим же склянкою, щоб краю добре склеїли. Дайте підійти пончикам хвилин 10-15.

·  8. Розігрійте на середньому вогні сковорідку і налийте багато масла. Пончики повинні зануритися в масло хоча б до половини. Обсмажуйте, поки вони не зарум’яняться по обидва боки.

·  9. Видаліть паперовими рушниками зайвий жир і посипте цукровою пудрою.

Готові пончики подавайте з молоком, соком або чаєм. Спробуйте самі і поділіться з друзями рецептом!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.