Пиріжки на воді — рецепт приготування

пиріжки на воді рецепт приготування

Тип: Випічка
Час: 120 хвилин
Складність: Легко
Порцій: 6
Ви напевно чули такий вислів «розлетілися, як гарячі пиріжки». Так, дійсно, перед будь-якою випічкою, яку тільки що дістали зі сковороди або духовки, встояти неможливо, а тим більше перед шаруватими пиріжками, які ми радимо вам приготувати.

Це апетитне і маловитратне блюдо відноситься до білоруської кухні, там такі пиріжки іменують книшами. Начиняють пиріжки картоплею, грибами і гречаною кашею, м’ясом або солодкими наповнювачами. Уся оригінальність і родзинка цих пиріжків в простому, але дуже смачному тісті, яке під час випічки перетворюється в хрустку і при цьому ніжну оболонку.

Інгредієнти для рецепта

  • Пшеничне борошно – 2,5 скл.
  • Соняшникова олія – 0,5 скл.
  • Яйце – 1 шт.
  • Яєчний жовток – 1 шт.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Оцет – 1 ч. л.
  • Вода – 0,5 скл.
  • Розпушувач – 1 ч. л.

Як приготувати

1) У мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Окремо змішайте яйце, масло, 9%-й оцет і воду. Потім перемішайте все і замісіть тісто.

2) Тісто оберніть харчовою плівкою і відправте в холодильник на 1 годину.

3) Розділіть тісто на дві частини і розкачайте тонким шаром. Викладіть на край будь-яку начинку і скрутіть рулетом.
пиріжки на воді рецепт приготування
пиріжки на воді рецепт приготування
пиріжки на воді рецепт приготування

4) Тупою стороною ножа примніть тісто, розділяючи його на 5 частин. Прокручуючи кожен шматочок ніби завертаєте цукерку, відокремте один від одного пиріжки.
пиріжки на воді рецепт приготування

5) Кінці шматочків скріпіть і притисніть, формуючи поглиблення.
пиріжки на воді рецепт приготування

6) Викладіть пиріжки на деко, застелене пекарським папером, і змастіть жовтком. Відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.

Ще більше рецептів пиріжків дивись у відео нижче:

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.