Пиріг з курагою – рецепт приготування

Тільки уявіть, як пахне тісто з додаванням подрібненого мигдалю! А якщо доповнити його відвареної у вині і абрикосовому лікері курагою, вийде просто божественний пиріг.

Спекти його досить просто, а от інгредієнти слід ретельно підібрати. В результаті виходить випічка, знайти яку можна хіба що в кондитерській вищого рівня. Розсипчасте тісто, м’яка начинка і в міру солодкий смак – все це про наш пісочному пирозі з курагою.


Інгредієнти для рецепта


курага – 500 г

Біле сухе вино – 125 мл

лікер – 125 мл

абрикосовий конфітюр – 2 ст. л.

кориця – 1 шт.

Пшеничне борошно – 250 г

мигдаль – 100 г

Цукрова пудра – 150 г

Вершкове масло – 150 г

Кокосова стружка – 1 ст. л.

вода – 4 ст. л.

яйце – 1 шт.

яєчні білки – 1 шт.

Яєчний жовток – 1 шт.


Як приготувати


·1 Змішайте подрібнений мигдаль, борошно, розм’якшене вершкове масло, 125 г цукрової пудри, 1 яйце і замісити тісто. Накрийте його харчовою плівкою і дайте постояти протягом години.

·2 В сотейнику розігрійте вино, абрикосовий лікер, додайте курагу і паличку кориці. Доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню.

·3 Дві третини тіста розкачати і викладіть в змащену форму для випічки, сформуйте бортики. На тісто помістіть курагу. Половину тіста, що залишилося використовуйте для смужок, викладених сіточкою на начинку. Змастіть пиріг збитим яєчним білком і відправте в духовку на 40 хвилин при температурі 190 градусів.

·4 Решта шматочок тіста розкачайте, видавіть їх нього зірочки або інші фігурки невеликого розміру. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, змастіть жовтком. Надішліть печенюшки в розігріту до 190 градусів духовку на 8 хвилин.

·5 У чашці змішайте залишилася цукрову пудру і воду. Змастіть вийшла глазур’ю печиво, присипте невеликою частиною кокосової стружки. На готовий пиріг нанесіть абрикосовий конфітюр і викладіть печиво. Посипте пиріг решті стружкою – готово!

Для приготування запашного пирога підійдуть і свіжі абрикоси або персики, а прикрасити випічку ви можете на свій смак. Беріть рецепт собі на замітку, а також не забудьте поділитися ідеєю з подругою!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.