Пиріг з грибами і сиром — рецепт приготування

Існує поширена думка, що відкритий пиріг був уперше приготовлений в Стародавньому Римі. Там, на бенкетах полководця Лукулла, він подавався гостям як прототип піци. Трохи пізніше французи винайшли свій відкритий пиріг і назвали його Кішем. А сьогодні «З Смаком» пропонує тобі приготувати відкритий грибний пиріг із заливкою, який завоює серця гостей і домашніх!


Інгредієнти для рецепта


Вівсяні висівки — 4 ст. л.

яйце — 3 шт.

розпушувач — 1 ч. л.

вода — 2 ст. л.

печериці — 350 г

Цибуля — 1 шт.

Оливкова олія — 2 ч. л.

сіль — за смаком

Чорний перець (мелений) — за смаком

йогурт — 4 ст. л.

молоко — 1 ст. л.

Твердий сир — 50 г

часник — 5 г


Як приготувати


·  1. Подрібніть вівсяні висівки або використовуйте вівсяну муку. Увімкніть духовку.

·  2. Візьміть 2 яйця і відокремте жовтки від білків. Жовтки змішайте з висівками, водою, розпушувачем і дрібкою солі. Добре перемішайте.

·  3. Збийте білки і повільно введіть в жовткову суміш, постійно помішуючи. Викладіть тісто у форму і випікайте в духовці 15 хвилин при 180 градусах. Буде навіть краще, якщо ви пересушити корж.

·  4. Поки корж випікається, наріжте цибулю і обсмажте його на сковороді до золотистого кольору.Додайте подрібнені гриби і тушкуйте до випаровування рідини. Поперчіть і посоліть за смаком. Готові гриби з цибулею викладіть на корж.

·  5. Натріть сир і змішайте половину сиру з яйцем, йогуртом, молоком, часником і дрібкою солі.Заливка повинна бути по консистенції як рідка сметана.

·  6. Залийте начинку в корж і посипте зверху сиром, що залишився. Випікайте заливний пиріг в духовці 20 хвилин при 180 градусах, поки сир повністю не розплавиться, а заливка не загусне.

У начинку цього ароматного відкритого пирога можна додати зелень, яка урізноманітнює смак і буде ідеально поєднуватися з сиром. Подавайте пиріг, коли заливка трохи охолоне, і компліменти від гостей не змусять себе чекати. Збережіть наш рецепт, щоб не загубився!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.