Печінкові млинці з начинкою — рецепт приготування

Я з дитинства не дуже люблю печінку, але моїй мамі завжди вдавалося перехитрити мене і приготувати цей корисний і незамінний продукт таким чином, що я з задоволенням його уплітала. Особливо мені запам’яталися млинці з курячої печінки з сирною начинкою.

Ця страва запросто урізноманітнює ваш раціон і стане однією з улюблених закусок на кожному святі.Можна пофантазувати з начинкою для млинців і додати свої улюблені інгредієнти. Ніжні і повітряні млинці з курячої печінки не залишать вам байдужим!


Інгредієнти для рецепта


Куряча печінка — 0,5 кг

молоко — 150 мл

Цибуля — 1-2 шт.

яйце — 3 шт.

Пшеничне борошно — 2-3 ст. л.

Вершкове масло — 70-100 г

Соняшникова олія — за смаком

морква — 2 шт.

печериці — 300 г

Плавлений сир — 2 шт.

майонез — 3-4 ст. л.

сіль — за смаком

Чорний перець (мелений) — за смаком

Приправа для курки — за смаком


Як приготувати


·  1. Промийте печінку і не забудьте видалити з неї плівку. Пропустіть її через м’ясорубку разом з очищеним цибулею.

·  2. Додайте просіяне борошно, яйця, молоко, розм’якшене вершкове масло, пів чайної ложки солі і збийте тісто блендером. Воно повинно трохи збільшитися в обсязі.

·  3. Накрийте тісто плівкою і залиште хвилин на 15.

·  4. Потім посмажте млинці на розпеченій сковороді на невеликій кількості рослинного масла.

·  5. Для приготування начинки натріть на дрібній тертці моркву, протушкувати її до м’якості в невеликій кількості води і рослинного масла.

·  6. Наріжте гриби і обсмажте їх до готовності, додайте сіль і спеції за смаком.

·  7. Натріть на тертці плавлений сир, додайте до нього моркву і гриби.

·  8. Викладіть начинку на млинці, скрутіть рулетом і відправте в холодильник на годину.

·  9. Подавайте млинці, нарізавши їх.

От і все! Апетитна закуска з печінки готова. З цих млинців і начинки можна також приготувати і печінковий торт. Збережіть собі цей рецепт в закладки і поділитися ним з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.