Монастирська каша – рецепт приготування

Цей рецепт ми присвячуємо тим, хто постійно або тимчасово не вживає м’ясні продукти.Монастирська каша – це блюдо з декількох круп. Найпростіша така каша містить три види круп, про неї ми сьогодні і поговоримо.

Ситна і ароматна каша по-монастирськи відсуне на другий план інші гарніри. Важко сказати, що робить її настільки смачною: ловлення в духовці або незвичайний склад, але це блюдо, незважаючи на свою простоту, виходить дивовижним!


Інгредієнти для рецепта


гречка – 1 скл.

Мал – 1 скл.

Пшенична крупа – 1 скл.

печериці – 300 г

Цибуля – 1 шт.

морква – 1 шт.

Соняшникова олія – 50 мл

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком


Як приготувати


·  1. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте кубиками, гриби пластинами (можна використовувати як свіжі, так і солоні).

·  2. Окремо обсмажте гриби і моркву з цибулею на олії. Можна в овочі додати болгарський перець, нарізаний брусочками, це залежить вже від особистих переваг.

·  3. Візьміть глибоку вогнетривку форму (об’ємом не менше 2,5 л) і викладіть інгредієнти наступними шарами: ошпарена гречка, гриби, морква з цибулею, промитий рис, гриби, морква з цибулею, промита пшенична крупа, гриби, морква і цибуля. Кожен шар необхідно посолити і поперчити.

·  4. Залийте блюдо теплою водою так, щоб вона покрила верхні овочі. Надішліть форму в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

·  5. Дістаньте кашу, влийте ще склянку води і поверніть в духовку. Температуру на цей раз слід зменшити до 150 градусів.

·  6. Варитися каша буде ще хвилин 35-40. Десь через 15 хвилин після зменшення температури переконайтеся, що рідина повністю не випарується, при необхідності долийте ще води.

Виходить незвичайне блюдо! Крупи можна брати практично будь-які, але пам’ятайте, що деякі вимагають більшого часу приготування, наприклад перловку слід відварити завчасно. Насолоджуйтесь смачною і пісної кашею, а рецептом діліться з друзями!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.