Млинцевий пиріг з куркою і грибами – рецепт приготування

Якщо ви вже перепробували млинці з різними начинками, «З Смаком» пропонує приготувати пиріг з млинців! Соковитий і ситний, він стане ключовим акордом сімейної вечері або святкового застілля.

Трюк для економії часу: приготуйте начинку і млинці напередодні, а збирайте і запікайте пиріг вже безпосередньо перед подачею. Дуже зручно, коли чекаєш гостей і потрібно приготувати ще багато всього!


Інгредієнти для рецепта


яйце – 2 шт.

цукор – 2 ст. л.

молоко – 500 мл

Пшеничне борошно – 200-250 г

Вершкове масло – 40 г

Цибуля – 1 шт.

печериці – 300 г

курячий фарш – 500 г

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

сметана – 200 г

Твердий сир – 100 г

зелень – за смаком

кунжут – 2 ст. л.


Як приготувати


·  1. Приготуйте млинці. Розітріть яйця з цукром і сіллю, влийте молоко, перемішайте. Порціями всипте борошно, перемішуючи. Влийте розтоплене вершкове масло, ще раз перемішайте. Смажте тонкі млинці на добре розігрітій сковороді.

·  2. Підсмажте на невеликій кількості рослинного масла подрібнену цибулю. Додайте до цибулі печериці, нарізані пластинами (кілька пластин залиште для декору). У сковороду викладіть курячий фарш, перемішайте, посоліть, поперчіть, додайте кунжут і смажте до готовності.

·  3. Додайте до начинки сметану (залишивши 2 ст. л. Для змазування пирога), подрібнену зелень, перемішайте і злегка прогрійте.

·  4. Збирайте пиріг за принципом лазаньї: викладіть частина млинців в форму для запікання, зверху розподіліть шар начинки, потім знову млинці і знову начинка, поки не закінчаться всі продукти. Верхній шар – млинці. Змастіть поверхню пирога сметаною, прикрасьте грибами і посипте тертим сиром.Запікайте 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Спробуйте приготувати страву як холодну закуску, що не запікаючи. Просто заздалегідь зберіть пиріг (приблизно за 2 години до подачі), щоб він встиг просочитися. Прикрасьте зеленню. Друзі оцінять ваші старання, поділіться з ними рецептом!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.