Мітітєї – рецепт приготування

Що ми зазвичай готуємо, коли у нас під рукою виявляється фарш? Багато господині використовують його виключно для приготування котлет. Незважаючи на те, що котлетки – це дуже смачна страва, воно все-таки може приїстися.

Ми хочемо поділитися з вами рецептом частування, для приготування якого вам знадобиться саме фарш. Ще з давніх часів це блюдо вважалося одним з ключових елементів молдавської кухні. Ковбаски мититеи підкорять серце будь-якого гурмана. Приготуйте, точно не пошкодуєте!


Інгредієнти для рецепта


Свинина – 700 г

яловичина – 300 г

сіль – за смаком

Чорний перець (мелений) – за смаком

Чорний перець (горошком) – 10-15 шт.

сода – 1 трісок.

крохмаль – 1,5-2 ст. л.

молоко – 0,5-1 скл.

Цибуля – 1 шт.

Лавровий лист – 2-3 шт.

часник – 8-10 зуб.


Як приготувати


·  1. Пропустіть через м’ясорубку свіжу свинину і яловичину. За допомогою чеснокодавкі измельчитечасник.

·  2. Додайте у фарш соду, сіль, чорний мелений перець, крохмаль, часник.

·  3. Замішуючи фарш, вливайте в нього молоко. Після замішування накрийте ємність з фаршем харчовою плівкою і відправте її на кілька годин в холодильник.

·  4. Візьміть м’ясорубку, дістаньте з неї ніж і сіточку, вставте насадку для приготування домашньої ковбаси і пропустіть через неї фарш. Руки потрібно попередньо змастити олією. Якщо такий насадки у вас немає, можете формувати ковбаски руками.

·  5. Обсмажуйте отримані ковбаски в сковороді на олії до золотистої скоринки. Викладіть їх в каструлю з товстим дном.

·  6. Наріжте кільцями цибулю.

·  7. Зверху на мититеи викладіть цибулю, перець горошком і лавровий лист.

·  8. Залийте ковбаски окропом і додайте сіль за смаком. Накрийте каструлю кришкою і доведіть воду до кипіння.

·  9. Зменшіть вогонь і тушкуйте ковбаски протягом 30 хвилин.

Вітаємо, найніжніші мититеи готові! Можете подавати їх з улюбленим гарніром або салатом. Смачного!Поділіться цим чудовим рецептом зі своїми друзями.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.