Маринад для грибів – рецепт приготування

Як же іноді хочеться побалувати себе смачною консервацією: огірками, помідорами, кабачками, капустою і, звичайно ж, грибочками. Сьогодні це не становить проблеми, оскільки гриби можна знайти на полицях будь-якого супермаркету. Але як же приємно знати, що ви і ваші рідні харчуєтеся натуральними і приготованими без зайвої хімії закрутками!

Ми хочемо поділитися з вами відмінним рецептом маринованих грибочків. Якщо ви приготуєте їх таким чином, то цілий рік зможете балувати себе смачною закускою на всі випадки життя. Цей маринад підходить абсолютно для всіх сортів грибів. Спробуйте, вам точно сподобається!


Інгредієнти для рецепта


вода – 1 л

цукор – 2 ст. л.

сіль – 4 ст. л.

Лавровий лист – 3 шт.

перець духмяний – 6 шт.

гвоздика – 4 шт.

кориця – 0,5 ч. л.

оцтова есенція – 3 ч. л.

печериці – 800-900 г


Як приготувати


·1 Закип’ятіть 1 л води, додайте лавровий лист, перець, корицю і гвоздику. Варіть маринад протягом трьох хвилин, під кінець приготування додайте у воду оцтову есенцію (70%). Потім зніміть каструлю з вогню.

·2 Гриби гарненько промийте, якщо у вас є дуже великі, можете їх розрізати. Помістіть їх в каструлю з холодною водою, воду закип’ятіть. Коли вода закипить, злийте її і знову залийте гриби чистою водою.

·3 Додайте сіль і варіть гриби, не перемішуючи, до закипання. Як тільки вода закипить, перемішайте гриби і акуратно зніміть піну, що утворилася. Коли гриби осядуть на дно, дістаньте їх за допомогою шумівки.

·4 Розкладіть їх в попередньо простерилізовані банки. Заповніть банки на 2/3. Злийте з банок грибний відвар і заповніть банки маринадом. Банки закрийте і помістіть гриби в холодильник.

Якщо ви використовуєте столовий 5% – й оцет, вам знадобиться 800 мл води і 200 мл оцту. Якщо ж у вас 9% – й оцет, візьміть 890 мл воли і 110 мл оцту. У вас вийдуть шикарні мариновані грибочки, які повинні зберігатися в холодильнику. Поділіться рецептом з друзями і відкрийте секрет ваших вдалих маринадів!

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:

Коментування заборонено.