Про користь сиру відомо кожному і все знають, що цей кисломолочний продукт обов’язково повинен бути в раціоні.Але мало кому відомо про мало не чудотворні властивості його «побратима» – лимонного сиру.
Цей продукт дуже добре впливає на організм людини: покращує роботу головного мозку і пам’ять, зміцнює серцево-судинну систему, кістки і суглоби. Крім того, лимонний сир також позитивно впливає на психічне здоров’я людини, а саме – він корисний при невротичних розладах і депресивних станах.
До плюсів цього продукту можна віднести і те, що він не викликає бродіння в кишечнику, добре засвоюється організмом і дуже смачний! А ще цей продукт називають їжею довгожителів.
Рецепт лимонного сиру
приготування
Вичавіть сік з лимона, а молоко вилийте в каструлю і поставте на вогонь. Коли воно стане гарячим, але ще не почне кипіти, влийте лимонний сік і швидко перемішайте. Після цього відразу зніміть каструлю з вогню. Після цього відокремте сир від сироватки за допомогою марлі або дрібного сита.
Вживайте його перед їжею без додавання цукру, щоб властивості сиру були максимально корисними. Можна додати до нього сметану або мед. І розкажіть про це рецепті своїм друзям!