Лазанья з фаршем і грибами — Рецепт приготування

Тип:
Другі страви
Час:
60 хвилин
Складність:
Середньо
Порцій: 4
М’ясо

Лазанья — чудовий гастрономічний конструктор, який готується із шматків тіста, овочевого або м’ясного рагу, соусу бешамель і, звичайно ж, пармезану. Страву готують по-різному в різних регіонах Італії.

«Зі Смаком» пропонує вам дуже апетитний варіант лазаньї з грибами і м’ясним фаршем. Це блюдо готуватися досить просто і швидко. Ви можете запросто зробити лазанью для вашої родини на вечерю вже сьогодні!


Інгредієнти для рецепта


Листи для лазаньї — 500 г

Свинячий фарш — 500 г

Печериці — 300 г

Томатна паста — 5 ст. л.

Оливкова олія — 50 мл

Цибуля — 1 шт.

Часник — 4 шт.

Пармезан — 100 г

Молоко — 500 мл

Вершкове масло — 100 г

Пшеничне борошно — 50 г

Мускатний горіх — по смаку

Базилік — по смаку

Сіль — по смаку

Чорний перець (мелений) — по смаку


Як приготувати


·  1 Очистіть цибулю і часник і подрібніть їх. Після цього обсмажте на розпеченій сковороді до золотистого кольору на оливковій олії.

·  2 печериці Промийте і наріжте їх кубиками, після чого додайте до цибулі на сковороду і протушкувати хвилин 5-7.

·  3 Після цього викладіть на сковороду м’ясний фарш і тушкуйте, періодично помішуючи масу. Потім додайте томатну пасту, базилік, посоліть і поперчіть, після чого тушкуйте ще півгодини.

·  4 Поки нудиться начинка, приготуйте соус бешамель. Для цього в каструлі розтопіть вершкове масло і перемішайте його з борошном. Трохи обсмажте. Закип’ятіть молоко з мускатним горіхом, трохи остудіть і тонкою цівкою, постійно помішуючи, влийте в борошно з маслом. Доведіть масу до кипіння і зніміть з вогню. Додайте сіль і перець.

·  5 У форму для запікання викладіть листи для лазаньї, на них покладіть трохи начинки. Після цього знову викладіть шар листів і покрийте їх соусом. Потім знову викладіть шар фаршу і шар соусу і посипте тертим пармезаном.

·  6 Відправте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Комментарии закрыты.