Квасолевий суп — Рецепт приготування

квасолевий суп рецепт приготування

Тип:
Перші страви
Час:
180 хвилин
Складність:
Середньо
Порцій: 5
Веганські Вегетаріанські Супи

Якщо ви хочете побалувати себе і своїх рідних смачним і поживним стравою, тоді приготуйте квасолевий суп. Квасоля є неймовірно корисною. У ній багато білка, вітамінів A, B, E, кальцію, магнію, йоду, заліза та інших мікроелементів.Перевага цих бобів над іншими складовими рідких страв в тому, що при варінні вони зберігають практично всі корисні речовини. Що не може не радувати!

Супчик з квасолею — це смакота, але у нього є маленький недолік. Квасоля вариться дуже довго. Тому її треба замочувати заздалегідь на кілька годин. Але це не проблема для тих, хто хоче поласувати смачним блюдом.


Інгредієнти для рецепта


Квасоля – 400 г

Картопля – 3 шт.

Вода – 3 л

Рис – 0,25 скл.

Цибуля – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Пшеничне борошно – 1 ст. л.

Соняшникова олія – 30 мл

Чорний перець (мелений) – 0,25 ч. л.

Сіль – по смаку

Зелень – по смаку


Як приготувати


·  1 Замочіть квасолю на ніч у кип’яченій охолодженій воді. Боби стануть м’якими, а ще позбудуться від речовин, які викликають підвищене газоутворення.

·  2 Потім промийте та відваріть квасолю до готовності. Це займе приблизно 50-60 хвилин.

·  3 Очистіть, помийте і наріжте картоплю.

·  4 Очищену моркву і цибулю наріжте кубиками.

·  5 Промийте рис до прозорості.

·  6 Закип’ятіть воду, покладіть в неї квасолю, картоплю, рис, половину порції моркви і цибулі. Варіть 20 хвилин.

·  7 В цей час на сковороді обсмажте до золотистого кольору другу частину моркви і цибулі.

·  8 Всипте на сковороду борошно. Готуйте ще 1 хвилину, помішуючи.

·  9 Додасте зажарку в суп. Посоліть і поперчіть за смаком. Готуйте ще 7 хвилин.

·  10 Додайте в суп нарізану зелень.

Увага!

10 Фото, Які Гарантовано Піднімуть Вам Настрій !
10 Фото, які гарантовано піднімуть Вам Настрій !


18 Геніальних Рішень Повсягденних Проблем !

Нема на чому розігріти піцу

Увага!

10 Секретів Які Ви Точно Ще Не Знали!



Ще статті спеціально для Вас:



Просто Останні Статті:

Коментування заборонено.